Тамерлан

А какая нумерация по зернистости мне нужна?

Доброго дня! Оказался на этом замечательном форуме по простой причине - никогда не точил ножи, и имею желание научиться. Точить буду пока кухонные ноу-нейм без первичной заточки (такие были в китайском наборе). Начать хочу с наждачки, приклеенной к бруску. В магазинах есть ленточная с обозначением от Р100 до Р180. Возможно, для этих целей мне нужна другая наждачка. Посоветуйте, с чего-то мне нужно взять старт).