mopsdad1

И Трамантина дрянь полная. А эти наклеечные всякие вообще ниже плинтуса. Сейчас ножи с Али за 3000 из 9cr18mov на 3 головы выше. Я уже молчу за японцев. Но это мое ИМХО

По мне кухонник чем тоньше, тем лучше. Но это как повару.

Посмртрите кухонники Братьев Касаткиных. Мне понравились для своей цены

Очень странно. Мультик вспомнил Баба Яга против))))

Китайская серийка это что конкретно? Я вроде о конкретном ноже писал. Чистый итальянец http://gladiusdesign.com/

Лично я сам говеным инструментом никогда не работал и не видел ни одного шефа , работающего оным. Вот не думал, что мой пост вызовет столько эмоций. Просто хотел поделиться, на мой взгляд, очень удачным приобретением. Для меня Gladius абсолютно новый бренд . Было интересно пощупать. С "инпошивом" от мастеров тоже сталкивался. Что-то впечатлило, а что-то не вошло совсем, не смотря на имя мастера и цену. Фамилии называть не буду, дабы никого не обидеть))). А вообще главное , что6 человек получал удовольствие и моральное удовлетворение от работы с ножом. Тогда и вкусно и красиво все получается.

Проработав 20 лет шеф поваром, в ножах кое что смыслю))) К ножу практически ничего не прилипает. Резал лук и морковь. Про лук и говорить нечего, а морковь режет без хруста. Именно режет, не колет. Свеклы с капустой нет дома))). Вообще для мяса брал. Ещё не пробовал. По овощам работаю Цай Дао. Картоху порежу сегодня.

Пришел мне сегодня итальянец Gladius. Нож просто бомба, а если учитывать цену 5100, то вообще сказка. В руку ложится, как там и рос.Заточка из коробки великолепная. Сталь ACUTO 440 японская. 59 твердость. Пластилиновые немцы отдыхают. Так что если кто ищет отличный нож за недорого, очень рекомендую. Итальяшки молодцы

Вот этот красавец заменил мне шеф. Hezhen. Ламинат. Лезвие 9cr18mov. В руке удобно очень лежит. В морковь проваливается,как в масло

Был нож от Дамира.Дарили. Сделан отлично. Меня твердость не устроила. Передарил.

Был нож от Дамира.Дарили. Сделан отлично. Меня твердость не устроила. Передарил.

У Ганзы сайт глючный. Я там месяц не могу зарегиться . Все время пишет сервер перегружен

Обязательно, если срастется все

отправил

До 1 июня терпит. День рождения 5,06. Поэтому заранее суечусь