Neyole

Большое спасибо за рекомендации! Лет 5 помимо прочего пользуюсь трамонтиновским сенчури "для мяса", но использую, естественно, для всего. Навык, думается мне, и не появится, у девочек с этим обычно не очень. А править и точить будут с душою, но нечасто. Потому и возник вопрос, дабы дольше держал заточку в условиях относительно бережной эксплуатации, пусть и подороже. Отвлекаясь от первого вопроса, листала тему, люди пишут про икеевские ножи, я почему-то подсознательно их не воспринимала как пригодные к покупке, кто-то приобретал себе?

Доброго дня. Для меня, как для полного дилетанта тема очень хорошая, читаю уже час, но хотелось бы актуализировать информацию. Уважаемые, дайте пожалуйста совет: желаю приобрести на новую кухню новые ножи в количестве двух штук (не понимаю я сумасшедшие наборы, не кулинар ни разу), побольше и поменьше (не очень большой шеф и какой-нибудь дамский угодник), бюджет до 4000 руб. Готовлю не особо активно, точить часто не буду, потому как не умею, доски бамбуковые.