Gorynych

Спасибо.Сам до этого раздела пока не докопался, хотя многие станки уже неоднократно просмотрел на ютубе. Tamtek просто шедевр творчества и эталон исполнения. По поводу Апекса - удерживает необходимость одной рукой держать нож, а другой точить, особенно левой. Для меня это проблема. Удержать угол заточки в ручную тоже. Сейчас осваиваю азбуку по камням - КК и ОА, твёрдые и мягкие вяжущие, какая гритность порошка КК нужна для правки камней ну тп

Привет! "Замахнуться" мешает реальная оценка своих возможностей. Эскизы, допуска на обработку и подбор материалов осилил бы без проблем, а вот отсутствие доступа к хорошей станочной базе превращает это в пустую затею :)

Здравствуйте Ефим Семёнович! Ножи у меня 50/50 заточкой. По поводу Апекса - душа к ним не лежит и глаз на радуют, да и в гараже такого типа думаю за неделю сам сделаю. Если честно, то хочу Нарву заказать, тк есть у меня пара рабочих филейников от рапалы, пара пчаков ну и несколько раскладушек. Пока работал с заточкой проблем не было - ребят заточников попросил и все :)

Доброго времени суток всем уважаемым мастерам заточки! Не судите строго за возможные ляпы - у меня сегодня "первый раз в первый заточной класс" - пытаюсь делать первые шаги в освоении заточного мастерства :) и задавать первые вопросы на этом форуме В своё время порадовал себя любимого - приобрёл четыре кухонника Касуми Дамаск из VG 10 со всеми сопутствующими радостями, как то сбором тещиных пальцев с пола, инфарктом от реза любимой женой на тарелке и проблемой заточки. Насмотревшись мастер классов купил пару японских водников суехиро 1000 и 3000 грит и после первой попытки отложил их до лучших времён, когда руки заточу. Хоть и хочется все и сразу, но прошу для начала помочь советом в подборе чем точить VG 10. Слишком велик выбор предлагаемых камней, сориентироваться самому сложно, а покупать и пробовать конечно хорошо, но сами понимаете ... Подойдут ли камни Гриндермана? Карбид кремния или оксид алюминия? Что кроме камней ещё надо? Заранее благодарен всем, кто откликнется и прошу прощения за мног букв.