Fomich

Понял Вас, но нельзя сказать что у меня так много денег что бы кормить фискарс))) Вариант хорошего заточника отпадает потому что появляется привязанность к стороннему человеку. Я бы может и поучился, но мешает боязнь испортить хороший нож. Как раз сегодня начал просматривать варианты с лански и апекса. Вот не знаю что проще.

Извиняюсь за свою бронелобость. Просто мне как человеку не умеющему естественно хочется что бы всё было просто и быстро. Как бы вы посоветовали точить эти ножи? Не могу сказать что я жопорук, но и похвастаться прямотой рук я не могу.

Пытаюсь объяснить ещё раз: Я ни капельки не болен! Мне хочется именно эти ножи и что бы они нормально резали, не СУПЕР МЕГА ОТЛИЧНО, а нормально. Я не педант в отношении ножей. Сейчас почитал отзывы о этой точилке и в большинстве своём люди хлопают в ладоши. Конечно можно сказать что люди не чего не понимают в заточке и прочем, но сказать что компания фискарс в этом не чего не понимает мне кажется глупо.

Поштучно эти ножи можно найти в тырнете, но опять же мы возвращаемся к магниту на стену. А по поводу мусатов или камня проблема в том что чёрное покрытие закасячу на раз два.

Ну а как же резка хлеба? Так в том то и дело что я и сейчас использую пару ножей и не вижу смысла в остальных. Но будет как то глупо повесить на магнит 2 ножа. Да и подставка вполне эстетично выглядит. Ну вот вы все пишите что точилка херня. Но меня удивляет то что фирма выпускающая ОГРОМНЫЙ ассортимент ножей выпускает точилку для их же убийства. Ок. А какую точилку тогда надо брать? что бы не сидеть над ними с 3-5 камнями разного калибра. Кстати да, точилка не только для топоров.

Доброго времени суток. Начну с небольшой предыстории: Собрался делать ремонт, в том числе и на кухне. На данный момент на кухне стоит обычный набор китайчатых ножей, которым лет 10 отроду. Батёк точит их раз в неделю обычным(не знаю насколько применим данный термин на этом форуме) наждачным бруском, при этом громко матерясь :) В связи с ремонтом появилась необходимость менять и ножи. Пробегаясь мельком по картинкам наткнулся на набор Fiskars Edge 978791 состоящий из 5 ножей и подставки. Наверное это любовь с первого взгляда))) Загорелся покупкой данного набора и точилки к нему "в тему" fiskars xsharp. Не хочу вступать в спор по поводу того, что можно купить за эти деньги (5-6 т.р.) более хороший набор, так как понравился именно этот, отчасти цветовым исполнением. Не могу сказать что являюсь педантом в резке ножами. Не стремлюсь что бы он резал бумагу 10 раз из 10. Использование предполагается вполне обыкновенное, то есть хлеб, мясо, рыба и овощи. Нельзя сказать что готовлю и режу много. Отсюда вопросы: 1. Подходит ли точилка для заточки ножей хотя бы на 4-? 2. Если у кого то есть опыт по использованию данных ножей или точилки то с огромным удовольствием почитаю Ваше мнение. 3. Насколько быстро точилка испортит чёрное покрытие ножей, и испортит ли вообще? Заранее извиняюсь за свою неграмотность в использовании ножей и их заточки. Прошу понять что на данный момент к выбору ножей я отношусь как блонда к покупке розовой шмотки :wub: .