видел я на рынке 9 мк-на такой нож ,не моргнув глазом торговец попросил 900р . Я ему не сказал что он с дуба рухнул,цена ножу 150 рэ,пластиковая штампованая дешевая ручка , сталь жесткость даже не пишут какая, брить отказался ,хозяин сказал это чушь,остроту проверяют пальцем,нажимая на лезвие ,если палец липнет то ок. После этого он был отправлен к доктору Курпатову.В принципе из дешевых ножей Трамонтина,наверное самый лучший, но при этом он остается ДЕШЕВЫМ ножем. Спуски не все японцы точат от середины вот пример http://terra48.ru/index.php?id=39, примерно за эти деньги можно взять http://terra48.ru/index.php?id=121 Кстати разница в жесткости 2 HRC чувствуется очень прилично даже на японцах.
ЗЫ Лучше попробуйте японца, когда у меня была девятка, я тоже думал лучше не бывает