Перейти к содержимому

Форум был обновлен до последней версии. Просьба сообщать о проблемах, недоработках и иных вещах, которые могут возникать при столь машстабном переезде.

Для обсуждения обновленного форума была создана новая тема - https://rusknife.com/topic/26891-обновленный-форум/

 

    • advertisement_alt
      advertisement_alt
    • advertisement_alt
      advertisement_alt

asi

мое мнение о японских ножах

Рекомендуемые сообщения

Мое мнение о японских ножах похоже,на мое мнение о японских машинах. Тойота не нравится. А Лексус нравится. ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

То есть, готовы переплачивать за бренд и дорогие материалы, не влияющие на функционал !? ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

То есть, готовы переплачивать за бренд и дорогие материалы, не влияющие на функционал !? ;)

Ой,не надо из какого говнокитайского набора сделана Тойота... Мне такой функционал не уперся. Вот там точно за шилдик. "Управляй мечтой!" Ха,если у кого то мечта Тойота,мне его жалко.

ЗЫ. Сорри за офтоп. А касаемо ножей ,то дорогие материалы и бренд ,еще как влияют на качество! И цену. ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Всякий Лексус - Тойота :ph34r:

:) Лексус — марка автомобилей производимых японской корпорацией Тойота Мотор. Или я что то упустил? Кстати, если что, Инфинити производятся корпорацией Ниссан.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

:) Лексус — марка автомобилей производимых японской корпорацией Тойота Мотор. Или я что то упустил? Кстати, если что, Инфинити производятся корпорацией Ниссан.

А Акура Хонда. Вы просто не поняли мою мысль. Материалы и исполнение другое. Хотя вроде фирма одна. Именно это я и хотел сказать. :)

ЗЫ. У Хаттори есть ножи ,которые делает завод под его именем,а есть,которые он сам делал. Все Хаттори,но разница огромная. Теперь понятно?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Нет, не понятно. Сам на Патруле в нереальные говны забирался, но не одну QX56 рядом не видел. Та же песня с  LC100-200 и LX570, что-то я Лексусов по лесам не наблюдаю, а комплектующие и все узлы - будьте нате, одинаковые ...  ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Нет, не понятно. Сам на Патруле в нереальные говны забирался, но не одну QX56 рядом не видел.

Я на своем Ягуаре в говны не забирался. Ничего сказать не могу про то ,что там видно. А про машины есть другая тема. Возможно мой пример с Лексусом и непонятен. Оставим в его в покое. Про Хаттори то понятно? :huh:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Работаю на кухне не первый год . Как бывает часто в заведениях общепита - нож, посуда , техника -это всего лишь инструмент без души и лирики. Раньше хорошим ножом ну какой нибудь там набор от бергофф и пофиг было на все навороты. 

В этом году на глаза попался в одном видео необычный нож. Погуглил и заболел ). Сейчас у меня вот эта троица. Более удобных ножей я пока не знаю (разве что цай-дао). Такое вот мнение. 

 

30L6TlsTvyo.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Работаю на кухне не первый год . Как бывает часто в заведениях общепита - нож, посуда , техника -это всего лишь инструмент без души и лирики. Раньше хорошим ножом ну какой нибудь там набор от бергофф и пофиг было на все навороты. 

В этом году на глаза попался в одном видео необычный нож. Погуглил и заболел ). Сейчас у меня вот эта троица. Более удобных ножей я пока не знаю (разве что цай-дао). Такое вот мнение. 

 

 

Да, сам имею сейчас две дэбы.
По рыбе и куре - супер! По овощам - другие, потом покажу.
Ножей из Золингена, Шеффилда нет даавно...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А я чот убрал дэбу на холодильник

После покупки Бирюкова из 125 :)

И накири тож убрал, у меня как-то нет задач, чтобы он подошел лучше сантоку

А вот сантоку жогает на 24 градуса заточенный, стока порезал этим летом - караул

Он тока на двухсторонней заточке, но весь традиционный с магнолией и следами ковки

Ничего не крошится и не сыплется

 

Мечта у меня взять сантоку подлиннее с здп 189

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А я чот убрал дэбу на холодильник

После покупки Бирюкова из 125 :)

И накири тож убрал, у меня как-то нет задач, чтобы он подошел лучше сантоку

А вот сантоку жогает на 24 градуса заточенный, стока порезал этим летом - караул

Он тока на двухсторонней заточке, но весь традиционный с магнолией и следами ковки

Ничего не крошится и не сыплется

Мечта у меня взять сантоку подлиннее с здп 189

Хоть коротенькое видео в студию о том,как Бирюкова лучше Дэбы работает! Может Дэба такая?!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Век живи - век учись.Не знаешь, как и смотреть на традиционные японские ножи: то ли, как на эталон ножевого искусства; то ли, как на "Чёрный квадрат" Малевича?  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ножи очень красивые, но цены конские) К Тоджиро присматриваюсь.А вообще неплохо бы было, если знать где заказывать а то я вроде не нашол тут.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мое мнение о японских ножах похоже,на мое мнение о японских машинах. Тойота не нравится. А Лексус нравится. ;)

Тойота Королла, 2011 г. выпуска, японец. 163000 км пробега, ни одного ремонта, буду сейчас менять втулки стабилизатора.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ножи очень красивые, но цены конские) К Тоджиро присматриваюсь.А вообще неплохо бы было, если знать где заказывать а то я вроде не нашол тут.

Ну и вы думаете Деба дороже Бирюковского из CPM S125V?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Объявления

    • Креол

      Правила форума

      На форуме КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНЫ:   1. Оскорбления и угрозы в адрес участников форума, публикация бездоказательных утверждений и сведений, компрометирующих других участников, а также конфиденциальной или личной информации об участниках форума без их ведома и согласия. 2. Публикация нецензурных и иных бранных выражений, а также клонов таковых слов, в любом контексте. 3. Провоцирование ругани, провоцирование обсуждения запрещённых тем, нарушение тематики раздела, флуд, флейм, троллинг и иные проявления неуважения к оппонентам. 4. Публикация постов, подпадающих под действие Уголовного Кодекса, прямо призывающих к противоправным действиям, либо провоцирующих к таковым. 5. Обсуждение политических, национальных и религиозных вопросов, а также любых тем, прямо или косвенно затрагивающих веру и политические взгляды. 6. Открытое обсуждение и обжалование действий модераторов . Общение с модераторами по этим вопросам может осуществляться только по индивидуальным каналам связи. 7. Максимальный вес (размер) одиночного фото разрешенного к публикации- 2048 кб (2 мб), фото большего размера могут быть удалены без предупреждения. 8. Запрещается любая реклама, скрытая или явная, не согласованная с администрацией форума, кроме соответствующих разделов.
    • Креол

      Краткий FAQ

      Краткая помощь по форуму - http://rusknife.com/...ore&module=help   Дополнительно:   1. В: Не могу создать тему. Есть только поля для заполнения названия темы и тела темы. О: Такое состояние дел означает что у вас система Windows XP без обновлений и вы выходите с версии Internet Explorer 6. Для исправления данной ситуации, необходимо обновить системные компоненты через Windows Update, находящийся в системе. В частности, у вас должен быть обновлен JScript до версии 5.8. Либо используйте любой другой современный браузер - Google Chrome, Mozilla Firefox или Opera.
    • Креол

      Теги (ключевые слова)

      Теги - это ключевые слова, помогающие другим пользователям легче найти вашу тему. Например: Spyderco, EDC, выбор. Или: Бенчмейд, 2013, новинки. Также, служат для более быстрого поиска интересующей вас информации по схожей тематике - снизу темы с ключевыми словами отображаются похожие темы. Способы разделения ключевых слов при заполнении - Запятая
      Tab
      Enter
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×