Jump to content

Recommended Posts

магниты магнитами, а многие предпочитают нечто более основательное, обсудим?

 

тему завел оттого что набрел на понравившуюся фотку - можно и идеи сюда пособирать

 

VP-knife-block-in-shelf-1.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Как-то раз сделал кухонник в "отдельностоящей" подставке. Ничего нового и оригинального, только что, немного приукрасил её, т.к. заказчик - служивый, то и ввернул пару гильз для антуражу.

5763fe3c4d60.jpg

f15cbad18bb8.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

чуточку позже обязательно поддержим, давно хотел описать да пару макетов сделать того, что удобно

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вот идея подставки у Чебуркова:

post-261-0-92715200-1328529073.jpg

оригинальная, но не очень удобная (ИМХО) - габариты большие, а ножей убирается не много.

Сейчас тоже в поиске подставки. Т.к. ножи на кухне разнородные (и японцы и европейцы) и их явно больше трех, то и подставка требуется и качественная и вместительная. Но пока ничего подходящего не нашел.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Как-то раз сделал кухонник в "отдельностоящей" подставке. Ничего нового и оригинального, только что, немного приукрасил её, т.к. заказчик - служивый, то и ввернул пару гильз для антуражу.

Супер!!!!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

качественная и вместительная. Но пока ничего подходящего не нашел.

а самый прикол, что далеко не все дизайнеры понимают, что нож должен стоять в подставке вертикально smile.png вот у меня на кухне есть три ножа, наклоняющихся к обуху, а другие три - к лезвию. Но режут они хорошо, потому приходится жертвовать эстетической составляющей...

 

когда у меня было мало ножей, и не тех happy.png

 

kitchen-knives-dscf2365.jpg

 

непонятный деревянный девайс - это штопор laugh.png

Share this post


Link to post
Share on other sites

Степан, это ж какая классная тема!

У меня, к сожалению, вертикально не получается -

подвесные шкафчики слишком низко. Вот сделал на скорую руку

из 2х блоков CUTCO + вставка тоже из дуба

post-587-0-60966900-1328560326.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Такие подставки не признаю как сборники грязи. Сейчас на кухне висит магнит, в будущем, как ремонт на кухне сделаю, обзаведусь аналогом Boker-овской, которую считаю идеалом подставки:

 

BO130445SETa.jpg

 

030402.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Такие подставки не признаю как сборники грязи.

 

почему? не надо туда грязь пихать

Share this post


Link to post
Share on other sites

почему? не надо туда грязь пихать

Потому что она туда все равно попадает. И промыть такую подставку невозможно.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Саша, какая грязь может остаться на промытом ноже?

У меня колодки стоят по 10лет и ничего.

Share this post


Link to post
Share on other sites

И промыть такую подставку невозможно.

Вот, а мой ящик промыть труда не составляет. У него дна нет. Но кроме пыли и т.п. на него ничего не попадает, а ножи я - о как! - мою smile.png Лаком бы вскрыть, да под рукой нет smile.png

Share this post


Link to post
Share on other sites

Вот тока хотел спросить - как это, сэр, Вы этта?smile.png

А идея хорошая...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Не знаю куда запостить. Тут подставка не под кухонные ножи, а под столовые. Но стильно. Старая работа.

post-182-0-99117300-1328868033.jpg

post-182-0-02596700-1328868035.jpg

post-182-0-66486600-1328868036.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Саша, какая грязь может остаться на промытом ноже? У меня колодки стоят по 10лет и ничего.

Она туда не только на ноже может попасть. Брызги, пыль (а домашняя пыль из чего состоит?), влажная среда сама по себе - бактерии там размножаются. А за 10 лет такого накопится...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Александр,

грязь,пыль,и кухня -несовместимые понятия ,особенно в зоне рабочего стола angry.png

брызги ,из мойки ? или из сковородки, кастрюли?wacko.png

место выбранно неправильно.

это как бы элементарные гигиенич. норма

Share this post


Link to post
Share on other sites

это как бы элементарные гигиенич. норма

По гигиеническим нормам такие подставки запрещены

Share this post


Link to post
Share on other sites
По гигиеническим нормам такие подставки запрещены

kak эпидемиолог эпидемиологу... - непомню wink.png

но я про грязь и пыль

 

а сан Нормы и Правила пишут для общепита

Share this post


Link to post
Share on other sites

По гигиеническим нормам многое запрещено: деревянные доски, деревянные ручки ножей, и много чего другого. Мы же не в в общепите, а дома!

Я как раз собрался делать новый блок для ножей.

Процесс буду освещать по мере продвижения. А пока, купил сегодня буковую доску и так горячо любимый Фимой полиуретановыу клей Gorilla.

post-10475-0-76568000-1502988181_thumb.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Жена свои вот так содержит.

post-3197-0-23075400-1394299758.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Тоже думаю о какой-нибудь "подставке", но пока ничего не "родилось"...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Такие подставки не признаю как сборники грязи. 

 

Такие подставки сквозные, влагозащищенные. Промыть их не сложнее, чем прочую кухонную утварь.  Бокер красив, но идея открытых лезвий на домашней кухне неприятна.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Жена свои вот так содержит.

Очень удобно, по дешевке таких несколько купил разной формы. Давешний мой ящик недостаточно изящен в современных реалиях, но работает... содержит малоиспользуемые ножи.

 

Есть недостатки:

- палочки ломаются, вытаскиваются...

- длинный нож туда особо не поставишь, равно как и широкие неудобно совать

- некоторые заимели привычку нож туда пулять, но не досылать :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ну вот, доску распилил вдоль и поперек, отфрезеровал плоскости и профрезеровал канавки под ножи.

20171214_200946.jpg

Edited by abency

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня дома есть два блока- от Цвиллинга и от Шуна. Но самые часто используемые ножи всё равно на стене, на магнитах.

Один раз мимо меня пролетал блок от Шуна (приятель попросил заказать)- вкладыш в кухонный ящик с прорезями под ножи-

мне очень понравился, но у меня как класс на кухне отсутствуют кухонные ящики, а так бы себе тоже купил.

 

 

Shun block.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Добавлю несколько идей блоков для хранения ножей (не мои).

Первый и третий вариант объединены общей идеей отсутствия глухих, то есть закрытых отверстий, там почти все открыто по крайней мере с одной длинной стороны, то есть их легче чистить. Вариант № 3 можно закрепить на стену длинной стороной - экономия места, а прорези можно сделать не параллельными, а под некоторым углом друг к другу, исходящими почти из одной точки, получатся места для ножей разной длины.

Knife-Block.jpg

Knives Stand - My.jpg

Knives Stand No.1.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

У меня оба имеющихся блока стоят в настенных шкафах- изучил вопрос, пыли и грязи за 5-7 лет не обнаружено.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Хорошие у вас вещи, но это лучше.:)
Скоро буду делать.

81YK13fx4hL._SL1500_.jpg

10409746_1.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ну вот примерно так.

Осталось прочистить пазы от остатков клея, покрыть лаком и наполнить ножами.

Кстати, почему я стал делать блок сам? Потому что он конкретно под мой набор ножей. Покажу его позже, когда закончу работу с блоком.

20171217_184821.jpg

20171217_184909.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.