Перейти к содержимому
    • advertisement_alt
      advertisement_alt
    • advertisement_alt
      advertisement_alt

Рекомендуемые сообщения

У вас же полевой а не лимончик нарезать.

 

А вот это к разговору о якутских и якутских полевых.

Якутскими не пользовался, поэтому не счел корректным на них ссылаться

 

Марьянко А.А.

Но касательно быhах все сделано с точностью до наоборот: у правши спуски на левой стороне, а у левшей - на правой.

Впрочем, на длинных рубящих ножах все встает на свои места: спуски "переезжают" на сторону, соответствующую рабочей руке

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

вы все молодцы (с)

но я все равно круче :rolleyes: :) :D

 

одно замечание - на сухом дереве тестить не сильно наглядно, надо бы посырее что-то :D :) :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Заперепутался наверно Марьянко в тексте. :rolleyes:

 

4_1266050001.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

на сухом дереве тестить не сильно наглядно, надо бы посырее что-то

 

Отчасти соглашусь.

Отчасти, потому, что знаю несколько ножей, которые бы и с этим не справились.

И ты их знаешь...

Да их многие знают smile.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

надо бы посырее что-то? )))

Строганику например.

нож асиметричный якут.

( плечо к обьекту дол "сверху" тоже типо стружки.)

 

http://www.fishtour....at=1229&id=2819

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ни разу в жизни строганины не ел. Вообще сырую рыбу не очень-то, даже суши не ем, а прочитал по ссылке - прям слюни потекли...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А я из рыбы только икру ем.

Придерживаюсь старого доброго правила: лучшая рыба это колбаса!

О, может я поэтому к якутским ножам равнодушен :rolleyes:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

я рыбу люблю. я не люблю кости в ней и не люблю выбирать между рыбой и мясом - всегда выбираю мясо.... :rolleyes:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Уф, первая череда майских праздников закончена.

Порадовался ножу в очередной раз.

На этот раз как кухонному топорику.

Была необходимость замариновать приличное количество кур для барбекю в условиях острой нехватки времени.

Сходив за ДБ, мужественно отодвигаю плечом жену в сторону.

-Ууу, -говорит она.- В ход пошла тяжелая артиллерия...

Тяжелая не то слово.

-Ща посмотрим, какой он Сухов, - говорю я.

По два удара на курицу, вдоль и поперек.

Без особого замаха и вложения силы.

И все.

Костей эта штуковина как будто и не замечает.

Эксперимента ради покрамсал бедро, там кость потолще.

Как пластилин.

Реально становится страшно.

Это не нож.

Это уничножитель всего и вся.

Лангольер хренов.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Лангольер... Гы! Добрейшие существа...

post-26-0-12624900-1304402323_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот только при именно кухонном применении танто угол + большая гарда... Не совсем удобно ИМХО.

Всеж-таки тактиццки-оборонно-лагерная стезя ему как-то ближе и роднее. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот только при именно кухонном применении танто угол + большая гарда

 

Зная твою "любовь" к танто-углам, спорить не буду - в нарезке он мешает.

А вот рубить им сплошное удовольствие.

С гардой тоже самое.

При рубке клинок под углом идет к разрубаемой плоскости.

И она совсем не мешает, ибо не долетает.

А уж если долетит, лучше ею о разделочную доску удариться, чем пальцем tongue.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Зная твою "любовь" к танто-углам, спорить не буду - в нарезке он мешает.

А вот рубить им сплошное удовольствие.

Да при чем здесь моя любоф-нелюбоф! Хотя да. "Лублу" я танто... :)

Простот при работе на доске разделочной при рубке лучше все-таки либо совсем уж топорико-цайддаошное устройство, либо просто широкий клинок. Т.е. широким клинком с большим радиусом скругления достаточно просто "качнуть" клинком.

А с танто как ни качай - точка соприкосновения останется на зубе танто.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Простотпри работе на доске разделочной при рубке лучше все-таки либо совсем уж топорико-цайддаошное устройство, либо просто широкий клинок. Т.е. широким клинком с большим радиусом скругления достаточно просто "качнуть" клинком. А с танто как ни качай - точка соприкосновения останется на зубе танто.

 

Просто разная техника разрубания.

Цайдао - как топором, всей линией РК. Ну, или почти всей.

Тантоидом - сабельно-шашечная, первой третью клинка, с потягом.

И то и другое себя оправдывает.

Плюсы цайдао в этом контексте -точнее, аккуратнее.

Плюсы танты - меньше усилий, клин сам влетает.

Если надо порезать - цайдао.

Если надо покрамсать - танта.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Если надо порезать - цайдао.

Если надо покрамсать - танта.

Эх... Ну что ж тебя на крайности-то тянет? От совсем ровного рубилова до точечного протыкалова? :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ну что ж тебя на крайности-то тянет? От совсем ровного рубилова до точечного протыкалова

 

Ну не совсем точечное протыкалово.

Скорее, ковровое расхерачивание laugh.gif

 

Но таки да, крайности. Согласен.

На крайностях все, ИМХО, нагляднее.

А истина, по-любому, где-то между rolleyes.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Где-то три месяца прошло как получил (малый ДБ, клин толщиной 6 мм, Cronidur,

рукоять накладки - профилированная G-10, "волна"). К предыдущим впечатлениям

коллег добавлю только, что:

1. Рукоять - оказалась (неожиданно) ОЧЕНЬ удобной и весьма комфортной в работе.

2. Разделка (рез с "потягом") - просто Песня !

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Рукоять - оказалась (неожиданно) ОЧЕНЬ удобной и весьма комфортной в работе.

 

Да уж, Олег что-то такое там колдует, что рукоять универсальна под разные размеры ладоней получается.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Любые односторонние спуски - следствие убогости технологии или корявости рук. В настоящее время добавилась еще одна вводная - голая, бездумная (в отношении потребителя) коммерция.

Односторонние спуски - спускать в толчок.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Любые односторонние спуски - следствие убогости технологии или корявости рук. В настоящее время добавилась еще одна вводная - голая, бездумная (в отношении потребителя) коммерция.

Односторонние спуски - спускать в толчок.

Подставляйте толчок.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот такую штуковину Марвин Винн выставлял в этом году на Блейд Шоу.

К сожалению, более подробной инфы не нашел, в его каталоге этого ножа нет.

Но очень похоже на стамеску.

post-169-0-32015400-1307515775_thumb.jpg

 

Брат по крови?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Объявления

    • Креол

      Правила форума

      На форуме КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНЫ:   1. Оскорбления и угрозы в адрес участников форума, публикация бездоказательных утверждений и сведений, компрометирующих других участников, а также конфиденциальной или личной информации об участниках форума без их ведома и согласия. 2. Публикация нецензурных и иных бранных выражений, а также клонов таковых слов, в любом контексте. 3. Провоцирование ругани, провоцирование обсуждения запрещённых тем, нарушение тематики раздела, флуд, флейм, троллинг и иные проявления неуважения к оппонентам. 4. Публикация постов, подпадающих под действие Уголовного Кодекса, прямо призывающих к противоправным действиям, либо провоцирующих к таковым. 5. Обсуждение политических, национальных и религиозных вопросов, а также любых тем, прямо или косвенно затрагивающих веру и политические взгляды. 6. Открытое обсуждение и обжалование действий модераторов . Общение с модераторами по этим вопросам может осуществляться только по индивидуальным каналам связи. 7. Максимальный вес (размер) одиночного фото разрешенного к публикации- 2048 кб (2 мб), фото большего размера могут быть удалены без предупреждения. 8. Запрещается любая реклама, скрытая или явная, не согласованная с администрацией форума, кроме соответствующих разделов.
    • Креол

      Краткий FAQ

      Краткая помощь по форуму - http://rusknife.com/...ore&module=help   Дополнительно:   1. В: Не могу создать тему. Есть только поля для заполнения названия темы и тела темы. О: Такое состояние дел означает что у вас система Windows XP без обновлений и вы выходите с версии Internet Explorer 6. Для исправления данной ситуации, необходимо обновить системные компоненты через Windows Update, находящийся в системе. В частности, у вас должен быть обновлен JScript до версии 5.8. Либо используйте любой другой современный браузер - Google Chrome, Mozilla Firefox или Opera.
    • Креол

      Теги (ключевые слова)

      Теги - это ключевые слова, помогающие другим пользователям легче найти вашу тему. Например: Spyderco, EDC, выбор. Или: Бенчмейд, 2013, новинки. Также, служат для более быстрого поиска интересующей вас информации по схожей тематике - снизу темы с ключевыми словами отображаются похожие темы. Способы разделения ключевых слов при заполнении - Запятая
      Tab
      Enter
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×