Перейти к содержимому

Форум был обновлен до последней версии. Просьба сообщать о проблемах, недоработках и иных вещах, которые могут возникать при столь машстабном переезде.

Для обсуждения обновленного форума была создана новая тема - https://rusknife.com/topic/26891-обновленный-форум/

 

    • advertisement_alt
      advertisement_alt
    • advertisement_alt
      advertisement_alt

zubik

Самые обычные кухонники.

Рекомендуемые сообщения

Прокопенковские и в сети можно глянуть :D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Прокопенковские и в сети можно глянуть :D

дык... у нас на форуме тоже не лаптем щи хлебают! ;) Есть мастера.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Народу в моём лице перепала пара кухонников, состояние подубитое, но за символические 10 рублей - удачная сделка :)

Чуть до ума доведу и в работу.

attachicon.gifimage.jpeg

Дим..., ну нихрена тебе "перепало"!...
Да это классные ножи и стоят по цене самолета.
От души поздравляю!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ефим, спасибо ! Да, ножи отличные , бывший владелец совсем не берёг - мылись в посудомойке, на одном кончик отломан, у другого вся рк в сколах, в жиру кухонном все.

На охоте человек моркой 2000 режет, а дома вот такое богатство пропадает. Ну, он искренне назывет их "дерьмом" - скалываются, говорит, хрен заточишь и т.д. :) сказал, 2 выбирай и забирай, а какие у него шикарные шефы остались - жаль, что тоже убиваются беспощадно.Так бывает :(

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


бывший владелец совсем не берёг - мылись в посудомойке, на одном кончик отломан, у другого вся рк в сколах, в жиру кухонном все.

 

Грустная история. Ножи шикарные, повезло и Вам, и им.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Старая добрая советская традиция - затачивать столовые ножи :D

Благо мягкие. Я в юности пользовался много лет столовым цельнометаллическим, собственноручно превращенным не то в танто, не то в киридаши. А не просто заточенным.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Благо мягкие. Я в юности пользовался много лет столовым цельнометаллическим, собственноручно превращенным не то в танто, не то в киридаши. А не просто заточенным.

Во!
А я тоже в юности такой на кармане носил...
Дочурка у тебя славная, Степ.
"Кухонники", правда, длинноваты... :ph34r:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Доброго времени суток всем! 

Довольно давно читаю форум, учусь заточке :)  (чукча не писатель, чукча - читатель))) )

Вот мои кухонники, которые используются постоянно: 

 

post-14232-0-40067700-1480674952_thumb.jpg

post-14232-0-20562400-1480674955_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


Триангл ,для меня не вариант.
на самом деле, там можно сложить бруски в горизонт и ручками править как на бруске с любым углом. камни до ультрафайн

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

на самом деле, там можно сложить бруски в горизонт и ручками править как на бруске с любым углом. камни до ультрафайн

Нее... Ден, камни короче 180 мм и уже 65 ,уже не удобны для ручной заточки. Под этот размер вся моторика рук уже на автомате.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Замученные и ушатанные в ПММ кухонные Моры переезжают в коробку - до "лучших" времён.

А взамен - новые :)

 

post-8450-0-91576000-1481290911_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот пришла такая игрушка от компании Альбатрос.

 

Параметры заявленные компанией:

Полная длина: 325 мм.
Длина клинка: 205 мм.

Ширина клинка: 50 мм. (у пятки)

Материал рукояти: орех (не пропитанный)

Толщина обуха: 2 мм. (без плавного сведения)
Сталь: 50х15мф (нержа)
Твердость (Hrc): 58-59 Hrc (ох сомнения у меня большие по этому поводу)

 

Завешивал - 168г, баланс в клинок.

 

Очень противоречивые ощущения. Он какой-то дурной. Для такой длинны хорошо бы пятку все же 45мм. Сведение от середины, потом все заполировали. Больстер неудобный. Какой-то шеф "по мотивам", весь немного несуразный. Думал напитаю ручку маслом, заточу и оставлю кому-нибудь на подарок, но вот уже неделя как рука нет-нет и схватит его.

Решил, что все же отведу ему место для полевой кухни, благо длинна маленькая. Самое приятное: обошелся он мне 1350р без доставки.

 

post-16539-0-90811100-1504265875_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

Вот пришла такая игрушка от компании Альбатрос...

 

Ну, при толщине 2мм, сведение не страшно и от середины...
Так-то нож смотрится хорошо, а что сталь левоватая - так мусат в помощь и вперед!
А что это за Альбатрос?
РФ?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 что сталь левоватая - так мусат в помощь и вперед!

А что это за Альбатрос?
РФ?

 

 

Да РФ. Покупал в интернет магазине, а уже в диалоге с продавцом узнал кто производитель. Нареканий на продукцию этой компании очень много у людей, как оказалось потом, когда я поспрашивал, но мне покупка все равно пришлась по душе.

А в чем левоватость стали? Вроде неплохая нержа. Собственно для знакомства со сталью и купил его. На даче трама с белой ручкой, я ее конечно правлю, но в мусате потребности нет, а у нее всего 51 единица.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Все же считаю нужным еще раз отписаться по данному ножу.

Мое мнение, что на 200мм нужна ширина 45, мне 50 на данном очень не удобно. Возможно на низкой рабочей поверхности покажет себя лучше.

Сведение дуровое, нож подклинивает в продуктах. Томаты распускает не ощущая их, а яблоки, морковь, картофель, по ощущениям, колет а не режет.

Больстер дурной, его очень хочется спилить. После мешка яблок на указательном пальце был уже намек на мозоль.

Но сталь и ТО хотелось бы отметить высоко за те деньги, что за него просят. Подминаний РК замечено не было, есть пара микросколов.

 

Не будь производитель таким упертым и глухим, то на рынке был бы достойный нож, который бы подвинул трамонтину.

 

 

post-16539-0-67845800-1507275559_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
4 минуты назад, копилка73 сказал:

не Морой специи крошил

 

Всё покрошено до нас ! :D

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Объявления

    • Креол

      Правила форума

      На форуме КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНЫ:   1. Оскорбления и угрозы в адрес участников форума, публикация бездоказательных утверждений и сведений, компрометирующих других участников, а также конфиденциальной или личной информации об участниках форума без их ведома и согласия. 2. Публикация нецензурных и иных бранных выражений, а также клонов таковых слов, в любом контексте. 3. Провоцирование ругани, провоцирование обсуждения запрещённых тем, нарушение тематики раздела, флуд, флейм, троллинг и иные проявления неуважения к оппонентам. 4. Публикация постов, подпадающих под действие Уголовного Кодекса, прямо призывающих к противоправным действиям, либо провоцирующих к таковым. 5. Обсуждение политических, национальных и религиозных вопросов, а также любых тем, прямо или косвенно затрагивающих веру и политические взгляды. 6. Открытое обсуждение и обжалование действий модераторов . Общение с модераторами по этим вопросам может осуществляться только по индивидуальным каналам связи. 7. Максимальный вес (размер) одиночного фото разрешенного к публикации- 2048 кб (2 мб), фото большего размера могут быть удалены без предупреждения. 8. Запрещается любая реклама, скрытая или явная, не согласованная с администрацией форума, кроме соответствующих разделов.
    • Креол

      Краткий FAQ

      Краткая помощь по форуму - http://rusknife.com/...ore&module=help   Дополнительно:   1. В: Не могу создать тему. Есть только поля для заполнения названия темы и тела темы. О: Такое состояние дел означает что у вас система Windows XP без обновлений и вы выходите с версии Internet Explorer 6. Для исправления данной ситуации, необходимо обновить системные компоненты через Windows Update, находящийся в системе. В частности, у вас должен быть обновлен JScript до версии 5.8. Либо используйте любой другой современный браузер - Google Chrome, Mozilla Firefox или Opera.
    • Креол

      Теги (ключевые слова)

      Теги - это ключевые слова, помогающие другим пользователям легче найти вашу тему. Например: Spyderco, EDC, выбор. Или: Бенчмейд, 2013, новинки. Также, служат для более быстрого поиска интересующей вас информации по схожей тематике - снизу темы с ключевыми словами отображаются похожие темы. Способы разделения ключевых слов при заполнении - Запятая
      Tab
      Enter
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×