Jump to content
Сэмон

Нужна помощь профессионалов в выборе нового заточного приспособления

Recommended Posts

Pinned posts

Добрый вечер!!! Нужна помощь профессионалов в выборе нового заточного приспособления! Точил на китайапексе больше года сил больше нет, сейчас хочу купить нормальную точилку голову всю сломал какую? Больше всего склоняюсь к Профилю К03 и здесь загвоздка нужно ли его брать с увеличенным углом заточки ? Либо смотрю на Казак Про или какие ещё варианты посоветуете по данной тематике буду признателен за помощь кто на этом оборудование работает особенно ваше мнение!!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Точилку от Сергея (narwa-18) смотрели?

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 минут назад, ART сказал:

Профиль- серийное производство.

А вот у профиля есть модель с повышенным углом заточки стоит ли с этой функцией брать или обычный справиться???

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, Andrzej сказал:

Точилку от Сергея (narwa-18) смотрели?

Смотрел это же копия Ефим хотя.....

Share this post


Link to post
Share on other sites
25 минут назад, Сэмон сказал:

с повышенным углом заточки

Какой угол?

Углы заточки, смотрите по вашей надобности

 

tablica-uglov-zatochki-ZAT-11.01.15.jpg

Edited by ART

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 минут назад, ART сказал:

Какой угол?

Там устанавливается насадка что позволяет затачивать на 36" на сторону обычный позволяет 22" хотя думаю и этого будет в полне либо???

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 минут назад, Сэмон сказал:

хотя думаю и этого будет в полне

Я тоже так думаю.

Смотрите таблицу-выше постом.

Share this post


Link to post
Share on other sites
25 минут назад, ART сказал:

Я тоже так думаю.

Смотрите таблицу-выше постом.

Спасибо!

Share this post


Link to post
Share on other sites
37 минут назад, ART сказал:

Профиль- серийное производство.

А Казак разве не серийное? Просто серии поменьше. 

 

При анлимитном бюджете я бы всё таки рекомендовал @Сэмону крафтовую точилку, построенную по классическим канонам (длина штока, классические зажимы с пружинами и т.п.). А Профиль серии К - обычная (уже!) серийная утилитарная точилка со своими минусами и плюсами, которые поймёшь только когда поточишь на ней много разных ножей. Мнения камерадов всё одно будут субъективны по сравнению с твоими личными ощущениями.

Это как спросить камерадов - какую машину тебе выбрать? Легко не оправдать ожиданий от авто, но ездить (и даже неплохо ездить) можно будет на любом авто. Получать же удовольствие от езды - на любом авто не получится. Одним нравится арбуз, другим - свиной хрящик😊

Share this post


Link to post
Share on other sites
19 минут назад, SegaD сказал:

А Профиль серии К - обычная (уже!) серийная утилитарная точилка

Согласен. Лично я, профиль бы не взял.

Share this post


Link to post
Share on other sites
17 минут назад, SegaD сказал:

А Казак разве не серийное? Просто серии поменьше. 

 

При анлимитном бюджете я бы всё таки рекомендовал @Сэмону крафтовую точилку, построенную по классическим канонам (длина штока, классические зажимы с пружинами и т.п.). А Профиль серии К - обычная (уже!) серийная утилитарная точилка со своими минусами и плюсами, которые поймёшь только когда поточишь на ней много разных ножей. Мнения камерадов всё одно будут субъективны по сравнению с твоими личными ощущениями.

Это как спросить камерадов - какую машину тебе выбрать? Легко не оправдать ожиданий от авто, но ездить (и даже неплохо ездить) можно будет на любом авто. Получать же удовольствие от езды - на любом авто не получится. Одним нравится арбуз, другим - свиной хрящик😊

В итоги на что обратить внимание?

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 минуты назад, ART сказал:

Согласен. Лично я, профиль бы не взял.

А что например?

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 минут назад, Сэмон сказал:

А что например?

Я ж уже писал, какая смотрит на Вас)

Все точилки хороши. Ребята уже перечислили производителей.

Сложно рекомендовать- выбор только и только за вами.

Edited by ART

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 минут назад, ART сказал:

Я ж уже писал, какая смотрит на Вас)

Все точилки хороши. Ребята уже перечислили производителей.

Сложно рекомендовать- выбор только и только за вами.

Спасибо

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 минут назад, Сэмон сказал:

А что например?

Скоро выставка.

Не поленится, мотнуться, пощупать. 

120 км не близко, но изделие за 15++ того стоит.

Опять же камни и прочее.

 

Лично мне из "серийных" больше нравится Вектор (в основном по соотношению цена/качества), потом профиль со старыми губками и фторопластовой/zedex`овой втулкой, потом Казак.  Именно в такой последовательности. Пользовал все (Казака давно правда). Детали от вектора использую для своих "поделок" (эксклюзивно для ближнего окружения). 

У вектора двойная база, можно пользовать как апекс, можно как поворотное. Качество опять же хорошее. Есть правда недостатки, о них много пишут.

У профиля счас более менее стабильное качество и диапазон применения пошире. Держатель получше... правда и потяжелее. Брать лучше в базе, остальное докупать по мере надобности. Комплектуху, не относящуюся к точилке, лучше брать на стороне :) 

У Казака тоже много  своих плюсов...

Share this post


Link to post
Share on other sites
14 минут назад, Vaska_257 сказал:

Скоро выставка.

Не поленится, мотнуться, пощупать. 

120 км не близко, но изделие за 15++ того стоит.

Опять же камни и прочее.

 

Лично мне из "серийных" больше нравится Вектор (в основном по соотношению цена/качества), потом профиль со старыми губками и фторопластовой/zedex`овой втулкой, потом Казак.  Именно в такой последовательности. Пользовал все (Казака давно правда). Детали от вектора использую для своих "поделок" (эксклюзивно для ближнего окружения). 

У вектора двойная база, можно пользовать как апекс, можно как поворотное. Качество опять же хорошее. Есть правда недостатки, о них много пишут.

У профиля счас более менее стабильное качество и диапазон применения пошире. Держатель получше... правда и потяжелее. Брать лучше в базе, остальное докупать по мере надобности. Комплектуху, не относящуюся к точилке, лучше брать на стороне :) 

У Казака тоже много  своих плюсов...

А вот по поводу профиля там есть опция повышенный угол заточки с доп штангой позволяет затачивать до 36" на сторону в базе до 22" стоит переплатить или в базе за глаза? Когда будет выставка в этом году в Москве?

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 минут назад, Сэмон сказал:

А вот по поводу профиля там есть опция повышенный угол заточки с доп штангой позволяет затачивать до 36" на сторону в базе до 22" стоит переплатить или в базе за глаза? Когда будет выставка в этом году в Москве?

Трудно сказать, надо смотреть диапазон ножей. 

36... это какого нить якута мучать.... 

Стандартные запросы наоборот, проблемы с филейниками, где просят минимум... 

 

выставка в первых числах апреля в Сокольниках...

и вроде в феврале на ВДНХ, но там победнее.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 минут назад, Vaska_257 сказал:

Трудно сказать, надо смотреть диапазон ножей. 

36... это какого нить якута мучать.... 

Стандартные запросы наоборот, проблемы с филейниками, где просят минимум... 

 

выставка в первых числах апреля в Сокольниках...

и вроде в феврале на ВДНХ, но там победнее.

 

Спасибо!

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 минут назад, Сэмон сказал:

Спасибо!

Типичный набор на заточку от наших обывателей... 

Якуты в них редкость :)

Зато китаю...... :)

 

IMG_20200111_193727.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
58 минут назад, Vaska_257 сказал:

Типичный набор на заточку от наших обывателей... 

Якуты в них редкость :)

Зато китаю...... :)

 

IMG_20200111_193727.jpg

Значит 22" на сторону за глаза 👍

Share this post


Link to post
Share on other sites

Хотелось бы услышать от автора темы его мнение от пользования апексом (положительные (если таковые по его мнению имеются) и отрицательные моменты). А так, вариант с выставкой, на мой взгляд, самый правильны, увидеть вживую и самому протестить несколько экземпляров и затем выбрать. А результат в большей степени зависит от пользователя, ведь если прилагать значительные усилия при заточке, то любые губки хоть цельные, хоть сборные можно "убить". Самый простой вариант, если не устраивает непосредственное общение с производителями малых партий, выбрать приглянувшуюся из серийных экземпляров без наворотов (например, если Вы сомневаетесь в необходимости опции повышенного угла заточки, значит она и не нужна).

Share this post


Link to post
Share on other sites
19 часов назад, PeterDV сказал:

Хотелось бы услышать от автора темы его мнение от пользования апексом (положительные (если таковые по его мнению имеются) и отрицательные моменты). А так, вариант с выставкой, на мой взгляд, самый правильны, увидеть вживую и самому протестить несколько экземпляров и затем выбрать. А результат в большей степени зависит от пользователя, ведь если прилагать значительные усилия при заточке, то любые губки хоть цельные, хоть сборные можно "убить". Самый простой вариант, если не устраивает непосредственное общение с производителями малых партий, выбрать приглянувшуюся из серийных экземпляров без наворотов (например, если Вы сомневаетесь в необходимости опции повышенного угла заточки, значит она и не нужна).

Положительный момент от пользование Апексом только один это его цена, а в остальном только отрицательные всё шатается полтается но для своей кухни потянет особенно для того кто на руках вообще не может точить!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Тогда, боюсь, Вам никакой станок не подойдет, либо попался совсем уж некачественный экземпляр апекс-точилки. Только пробовать разные варианты и выбирать тот, к которому будет меньше претензий, т.к. все имеют какие-то недостатки, идеала нет в природе (во всяком случае я о таком не слышал).

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 минут назад, PeterDV сказал:

Тогда, боюсь, Вам никакой станок не подойдет, либо попался совсем уж некачественный экземпляр апекс-точилки. Только пробовать разные варианты и выбирать тот, к которому будет меньше претензий, т.к. все имеют какие-то недостатки, идеала нет в природе (во всяком случае я о таком не слышал).

Будем посмотреть!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Если бюджет не ограничен и не очень "горит", то я бы связался с Ефимом, т.к. в его станках не только функционал, красота, но и частичка души мастера.

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 минут назад, PeterDV сказал:

Если бюджет не ограничен и не очень "горит", то я бы связался с Ефимом, т.к. в его станках не только функционал, красота, но и частичка души мастера.

Спасибо!

Share this post


Link to post
Share on other sites
20.01.2020 в 15:32, Сэмон сказал:

Апексом только один это его цена, а в остальном только отрицательные всё шатается полтается

Видимо речь о китайском аппарате типа Апекс, на нормальном Апексе ничего не болтается и не шатается, можно спокойно точить самые серьезные и дорогие ножи, до любого результата.

Сейчас уже не понятно что объединяет само название Апекс?  Точилок типа Апекс полно и с зажимами и с поворотными механизмами, и с магнитами и с упорами и прижимами различных типов..

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.