Jump to content

кухонные ножи Япония кучей.


datunbao
 Share

Recommended Posts

Posted (edited)

Чуть раньше получил № 350. Сантоку. 濃州 孫六作  Ko-shū Magoroku-saku (Magoroku Kanemoto)

Satake Cutlery MFG Co., . Ltd. Основана в феврале 1947 года Ясуёси Сатаке и его отцом Ёсиро Сатаке в городе Сёки (Япония), где и по сей день производятся все ножи этой марки.  Белая сталь, отличного качества. Очень рекомендую.

 

 

IMG_20210602_090313.jpg

Edited by wiktor69
Link to comment
Share on other sites

Получил заказ.Результат превзошёл ожидание.

Оперативно и качественно.Спасибо.

Link to comment
Share on other sites

Лот № 411. Япония. Кухонный нож. Nakiri bōchō (菜切り包丁).  Клин из малолегированной стали.  Подписан, жесткий. Длина 30 см., длина клина 17.5 см. Классическая монтировка, клин у хвостовика, 1.6 Цена 1500 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе. 

IMG_2969.JPG

IMG_2970.JPG

IMG_2971.JPG

IMG_2972.JPG

Link to comment
Share on other sites

31.05.2021 в 12:34, datunbao сказал:

Лот № 408. Япония. Кухонный нож для резки рыбы. Yanagiba (柳刃) — Янагиба. Клин сковка двух полос углеродной стали. Традиционная монтировка. Кольцо латунь.  длина 33.5 см. Длина клина 21 см. толщина 3.8 мм. Подписана рукоять. Возрастной скорее послевоенный нож из хорошей стали. РК чистый и острый. Цена  2500 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе.

IMG_2941.JPG

IMG_2942.JPG

IMG_2943.JPG

IMG_2944.JPG

Лот № 408.  прошу прощения, резерв снимаю

Link to comment
Share on other sites

31.05.2021 в 12:34, datunbao сказал:

Лот № 408. Япония. Кухонный нож для резки рыбы. Yanagiba (柳刃) — Янагиба. Клин сковка двух полос углеродной стали. Традиционная монтировка. Кольцо латунь.  длина 33.5 см. Длина клина 21 см. толщина 3.8 мм. Подписана рукоять. Возрастной скорее послевоенный нож из хорошей стали. РК чистый и острый. Цена  2500 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе.

IMG_2941.JPG

IMG_2942.JPG

IMG_2943.JPG

IMG_2944.JPG

Резерв

Link to comment
Share on other sites

Маркировка на ноже № 411:  特撰  Toku sen ( Special selection)   東撈 弘  Hiroshi Tobuki.

Я брал  похожий накири на подарок -  новый владелец счастлив)

j637820832.2.jpg

Link to comment
Share on other sites

26.05.2021 в 09:12, datunbao сказал:

Лот № 403. Япония. Кухонный нож. Деба. Обе голомени ковка в ложку.  Сталь сковка трех углеродных пластин. Обычная двусторонняя заточка. острая.  Монтировка классическая, рукоять магнолия, уставшая, еще пока поработает. Общая длина 29.5 см.  клин 16.  см. Ширина 5.2 см. Толщина клина у хвостовика 5.1 мм. Клеймена,   Хорошая сталь. злая, по стеклу чуть скользит, и начинает царапать.  полируется и точится. Нож явно возрастной, скорее довоенный. Можно отнести к автохтонному ножу для разделки лосося сакекири Sakekiri (鮭切り包丁). саке - лосось.  Но обе голомени в ложку, а не плоские. Т.е. правильнее деба. Цена 4000 руб.  Лот во Владивостоке, где можно посмотреть и  забрать, или почта на покупателе.

 

 

IMG_2844.JPG

IMG_2846.JPG

IMG_2847.JPG

IMG_2848.JPG

IMG_2849.JPG

Резерв до выяснений пожалуйста.

Link to comment
Share on other sites

Лот № 412. Япония. Кухонный нож. Клин сковка трех полос углеродной стали, или вковка бойка. Традиционная монтировка.  длина 20 см.  клин 8 см. подписан. Цена 1500 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе.

IMG_3103.JPG

IMG_3104.JPG

IMG_3102.JPG

Link to comment
Share on other sites

Лот № 413. Япония. Кухонный нож.  петти, дебообразной формы. Клин  углеродка. Традиционная монтировка.  длина 21 см.  клин 10 см. Толщина 1.75 мм. Хвостовик подгнил и гнется. Цена 500 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе.

IMG_3107.JPG

IMG_3106.JPG

Link to comment
Share on other sites

6 часов назад, datunbao сказал:

Лот № 412. Япония. Кухонный нож. Клин сковка трех полос углеродной стали, или вковка бойка. Традиционная монтировка.  длина 20 см.  клин 8 см. подписан. Цена 1500 руб.  Лот во Владивостоке. Где можно посмотреть и забрать. Или почта на покупателе.

IMG_3103.JPG

IMG_3104.JPG

IMG_3102.JPG

 

土佐 弘光 特製   (Tosa Hiromitsu tokusei) Классный нож ручной работы.

Link to comment
Share on other sites

Что осталось из киридаши: лот 309 -  3500. Лот  312 на выбор по 1800. Приловчился ими работать. Тот что дороже работает явно лучше. 

IMG_3227.JPG

IMG_3228.JPG

IMG_3229.JPG

Link to comment
Share on other sites

Оставшиеся хори: лот № 96.  Япония. Хори ホリ "земляной нож" или "свободный нож" . Традиционный японский нож поисковиков корней, дикоросов. В практическом плане удобен копать землю, сохраняя все функции собственно ножа. Общая длина 30 см. лезвие 17 см. Ширина 4.5 см. Толщина клина 3 мм. Клин мощный, выгнут ложкой, На правой голомени выбита линейка. Сталь нержавейка. достаточно острый. Новый, не БУ (пришлось купить пачку, по одному не продавали). Гарда не очень удобная, на предыдущей модели этого производителя была просто плоской прямоугольной. Цена 2900 руб. Посмотреть-забрать во Владивостоке. Или почта на покупателе. 

и апгрейд в цилиндрическую рукоять с шнуром. Цена 3500. 

 

IMG_3230.JPG

IMG_3231.JPG

Link to comment
Share on other sites

14 минут назад, datunbao сказал:

Что осталось из киридаши: лот 309 -  3500. Лот  312 на выбор по 1800. Приловчился ими работать. Тот что дороже работает явно лучше. 

IMG_3227.JPG

IMG_3228.JPG

IMG_3229.JPG

Для справки) нижние ножи - 登録 (Tōroku) 角利 (Kakuri)  

KAKURI Corporation основана в  1946 году в Sanjo City. Sanjo City is leading production area of cutlery in Japan.

Link to comment
Share on other sites

Дополню по лоту 309, верхний киридаши : 登録 (Tōroku)  若獅子 (Wakashishi) Registered Wakashishi (Young Lion). Молодой лев, если дословно.

Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, datunbao сказал:

Оставшиеся хори: лот № 96.  Япония. Хори ホリ "земляной нож" или "свободный нож" . Традиционный японский нож поисковиков корней, дикоросов. В практическом плане удобен копать землю, сохраняя все функции собственно ножа. Общая длина 30 см. лезвие 17 см. Ширина 4.5 см. Толщина клина 3 мм. Клин мощный, выгнут ложкой, На правой голомени выбита линейка. Сталь нержавейка. достаточно острый. Новый, не БУ (пришлось купить пачку, по одному не продавали). Гарда не очень удобная, на предыдущей модели этого производителя была просто плоской прямоугольной. Цена 2900 руб. Посмотреть-забрать во Владивостоке. Или почта на покупателе. 

и апгрейд в цилиндрическую рукоять с шнуром. Цена 3500. 

 

IMG_3230.JPG

IMG_3231.JPG

Верхний отложите - надо подумать. Можно ещё фото гарды с другого ракурса?

Link to comment
Share on other sites

Фото гарды, и в сравнении старая модель и новая. Есть еще один разобранный такой нож. Было желание поменять рукоять, но удалось купить старую модель, пока стало не актуально. Нож весьма практичен, если задача в лесу - мелкие растения, корни, камешки и прочее, что плохо лежит в земле. Ну и просто огород. 

IMG_3233.JPG

IMG_3235.JPG

IMG_3236.JPG

IMG_3237.JPG

IMG_3238.JPG

Link to comment
Share on other sites

Гарда конечно вычурно-непонятная. А можно разобранный посмотреть? В огороде иногда сорняк нужно сковырнуть, а земля тут сухая и уже не один совок погнут.

Link to comment
Share on other sites

В воскресенье привезу с дачи. Остался лежать в мастерской. Клин 3.1 мм. не согнуть. 

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.


  • Popular Tags

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.