Северянин Опубликовано: 17 декабря 2015 Поделиться Опубликовано: 17 декабря 2015 Люблю тоже крепкий черный чай с сахаром, а зеленый практически без сахара. Единственно что терпеть не могу - кипяток. Чай должен завариваться как уже упоминали 90 градусной ....огненной, водой, потом 3-5 минут заваривается, потом пока нальешь, за это время температура чая порядка 70-80 градусов, это уже приятный для восприятия напиток. А глотая кипяток ни почувствуешь ни вкуса не запаха. 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Russak Опубликовано: 17 декабря 2015 Поделиться Опубликовано: 17 декабря 2015 lldar1974, Как химические? Сливки как сливки. 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
lldar1974 Опубликовано: 18 декабря 2015 Поделиться Опубликовано: 18 декабря 2015 lldar1974, Как химические? Сливки как сливки. Ну на такие из баллонов типа дезодорантных похожи. 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Russak Опубликовано: 18 декабря 2015 Поделиться Опубликовано: 18 декабря 2015 :) 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Ren Ren Опубликовано: 18 декабря 2015 Поделиться Опубликовано: 18 декабря 2015 "Хороший чай. Очень похож на 2-ой сорт от Бродского". Из старой антисоветской пропаганды: "Что слаще? Сахар у Бродского или ...уй у Троцкого?" 1 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Ren Ren Опубликовано: 18 декабря 2015 Поделиться Опубликовано: 18 декабря 2015 Про мытьё посуды для чая Шаламов писал в колымских рассказах, профессор-зек говорил - не надо. Не знаю насчёт профессора, но китайцы про сенную палочку знали за полторы тыщи лет до нас ;) Не надо чайную посуду мыть, особенно специальными химическими средствами для мытья. Сполоснуть два раза кипятком вполне достаточно. Первый раз - после питья, второй раз - перед ним :) 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Hrafn Опубликовано: 18 декабря 2015 Поделиться Опубликовано: 18 декабря 2015 Сполоснуть два раза кипятком вполне достаточно. Первый раз - после питья, второй раз - перед ним Мне узбек рассказывал что в чайханах именно такие чайники,немытые. 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
dexter Опубликовано: 5 июня 2016 Поделиться Опубликовано: 5 июня 2016 Не много истории : В Кяхте существовали две необычные профессии, не встречавшиеся в других местах: савошники и ширельщики, к представителям которых можно было отнести большую часть рабочего люда слободы. Каждый чаехозяин имел в Кяхте собственную савошную и ширельную артели. Работа савошников заключалась в следующем: в здании гостиного двора они помогали монголам развьючивать верблюдов и взвешивать каждое место. Затем на собственных лошадях отвозили чай в ширельни. После ширки савошники принимали заширенный чай, взвешивали и снова перевозили в гостиный двор, складывая его под хозяйские навесы, чтобы просыхал в ожидании ямщиков для отправки в Иркутск. Средний заработок савошника составлял от 15 до 25 рублей в месяц (лошадь стоила 3 рубля!), и жили они значительно лучше окрестных крестьян. Кяхта. Маймачен.Артель савошников принимает чай. Слова "ширка", "ширить" и "ширельщик" в Кяхте позапрошлого века значили совсем не то, что в современной России. Китайский чай в пути от плантаций до Москвы проводил около года, и в дороге его поджидал главный враг - влага. Поэтому перед путешествием по неприветливой России чай "ширили" - зашивали в воловьи шкуры шерстью внутрь. Ширка чаев происходила в специально построенных каждой купеческой фирмой деревянных казармах рядом с гостиным двором - ширельнях. За день до ширки ширельщикам доставлялись вымоченные шкуры - одной хватало на две упаковки. Артельщик брал место чая, заворачивал в шкуру и зашивал ремнями с помощью особой железной иглы. Дело свое артельщики знали, но главным их недостатком была жуликоватость: стянуть кирпич чая считалось не воровством, а проворством.Каждый китаец пытался обмануть своего покупателя. У торговца были весы трёх видов: на одних он вешал покупаемое, на других - продаваемое, третьи были верные, для тех, кто не дался на обман. Также и аршины всегда нужно было иметь при себе свои. Известны случаи, когда вместо ветчины китайцы умудрялись продать кусок дерева, обтянутый кожей, или курицу, внутри которой, кроме костей, ничего не было.Русские купцы тоже были не прочь объегорить китайцев. Некоторые зашивали в лапки пушного зверя, продаваемого на вес, свинец. Подменивали белых песцов мангазейскими зайцами. Продавали зайцев с песцовыми хвостами... (с) ссылка http://www.zabvo.su/showthread.php?199-%D0%98%D0%BD%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%81%D1%81%D1%8B%D0%BB%D0%BA%D0%B8-%D0%BE-%D0%9C%D0%BE%D0%BD%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B8/page209 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Russak Опубликовано: 12 ноября 2017 Поделиться Опубликовано: 12 ноября 2017 Недавно открыл для себя китайский чай кимун (так называемый красный чай). Выкладывал в соседней теме, думал просто производитель хороший, потом в китайском ресторане попросил тоже кимуна, у обоих вкус похож, но с легка различной фруктовой нотой. Кимун заваривается как зелёный чай, так же пьётся без сахара, у него у самого присутсвует очень лёгкая фруктовая сладость. Советую попробывать. 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Russak Опубликовано: 5 января 2018 Поделиться Опубликовано: 5 января 2018 Пью горячую Матчу. 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Клыч Опубликовано: 5 января 2018 Поделиться Опубликовано: 5 января 2018 Женя, ты его не взбиваешь? Или пена уже осела? Классный чай если надо быстро взбодриться. 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Russak Опубликовано: 5 января 2018 Поделиться Опубликовано: 5 января 2018 (изменено) @Клыч Взбиваю, фотошутинг не получился, пена быстро спадает. Но бодрящий эффект, что с пеной, что без. Изменено 5 января 2018 пользователем Russak 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Vanderlor Опубликовано: 5 января 2018 Поделиться Опубликовано: 5 января 2018 Во, гурманы, блин. Чай из солонки и какой-то помазок. Пришлось, даже, гуглить, чего вы там пьете. 1 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Russak Опубликовано: 5 января 2018 Поделиться Опубликовано: 5 января 2018 А у вас такое не пьют? 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Russak Опубликовано: 13 января 2018 Поделиться Опубликовано: 13 января 2018 Вот, поймал момент с мобильника, пока пена не осела. 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
gkeu Опубликовано: 13 января 2018 Поделиться Опубликовано: 13 января 2018 Отстал я наверное, но лучшего чая, чем "со слоном", из СССР еще, не пил... 2 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Russak Опубликовано: 13 января 2018 Поделиться Опубликовано: 13 января 2018 2 часа назад, gkeu сказал: Отстал я наверное, но лучшего чая, чем "со слоном", из СССР еще, не пил... Андрей, с тобой соглашусь, что ты отстал и ... ещё не пил. 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Xayzoku Опубликовано: 1 февраля Поделиться Опубликовано: 1 февраля За шесть лет тема мхом поросла, приподнимем. 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
harm Опубликовано: 1 февраля Поделиться Опубликовано: 1 февраля (изменено) 3 часа назад, Xayzoku сказал: За шесть лет тема мхом поросла, приподнимем. менхай? Я допиваю сейчас блин с травой НоМиСян - аромат носков. Прямо очень зашел. Изменено 1 февраля пользователем harm уточнил 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Xayzoku Опубликовано: 1 февраля Поделиться Опубликовано: 1 февраля 8 минут назад, harm сказал: менхай? Да, из Китая привезенный. 8 минут назад, harm сказал: аромат носков Этот слегка рыбой отдаёт, землянистый привкус пуэра присутствует, но не резкий. 1 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Alexandr_L Опубликовано: 2 февраля Поделиться Опубликовано: 2 февраля зеленый Heladiv с кусочками суасепа 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Xayzoku Опубликовано: 4 февраля Поделиться Опубликовано: 4 февраля 2013 Shou Mei Fuding White Tea Ну и для тех, кто разбирается в иероглифах 0 Ответить Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.