Перейти к публикации

Заточка ножа слайсера (ломтерезка, хлеборезка)


Рекомендованные сообщения

Вопрос к сообществу. Меня озадачился вопросом где можно заточить нож ломтерезки . Озадачили, потому как я никогда не видел его тупого, обычно устройство ломались, заменялось целиком по причине поломок.

Стало интересно попробовать самому, а пока мне его везут думаю спрошу у старших товарисчей. Может кто имел опыт.

Поделитесь знаниями или просто идеями

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Это здорово когда такая машинка и есть такая навеска.

Кто бы сомневался, что Арт мне этот ролик принесёт :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Это здорово когда такая машинка и есть такая навеска.

 

Андрей , я показал принцип, а там уже ломай голову, как смастерить подобное))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

 

 


Поделитесь знаниями или просто идеями

Да не ни опыта ни желания их точить.

Вобчим почитай,куда голову сунешь.

http://forum.prokuhnyu.ru/viewtopic.php?f=36&t=118

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Или так, на подобии- знаменитого канадца( после Ефима ,ессстественно), закрепи только бор- машинку с камнем вертикально ( вообщем надо пробовать и все получится)

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

поднёс абразив и включив машинку.

Подручник, с фиксацией камня под углом - вот и все дела ( может тиски?)

post-7213-0-28100000-1434729530_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

блин диск не принесли...
С горя на своей хлеборезке посмотрел диск. Селейтер( или как оно там называется) Воще легкотня  ;) Но у меня ещё острый

 

Кстати, прикольные тиски под точилку. Я сейчас на свои кошусь , только у меня не панавайс , а струбцина

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 1 месяц спустя...

 

 


Вот , эта безделушка  заточная http://kitchen-servi...chasti_dlja_rgv 

Доброго всем времени суток. Заинтересовала тема, возможно потребность в таких точилках в стране заметная. Может кто готов освоить производство таких приспособлений? Со своей стороны готов изготовить абразивные круги для неё. Опыт позволяет - http://inf-abrasives.ru/promyshlennye-abrazivy/po-oblasti-primeneniya/zatochka-lezviynogo-instrumenta

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 1 год спустя...

 озадачился вопросом 

Я тоже, может алмазным брусом хонинговальным, пройтись на самом слайсере?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Вот блин, зашёл в тему, думал увижу, как камрады точат обычные, ручные слайсеры.

К примерй, у меня есть Tojiro Flexible slicing knife, за 10 лет пользования точил один раз- скорее не точил, а правил, на водяном камне 2000, а затем на 4000.

Единственное- пришлось придерживать клинок от прогибания- но в целом удалось.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Я всё-же склоняюсь к наждачка. На стекле. У меня нож, как тарелка, думал положить на наждачка и таким вот образом)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

Гость
Ответить в теме...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...

Важная информация

Чтобы сделать этот веб-сайт лучше, мы разместили cookies на вашем устройстве. Вы можете изменить свои настройки cookies, в противном случае мы будем считать, что вы согласны с этим.