Перейти к публикации
    • advertisement_alt
      advertisement_alt advertisement_alt
    • advertisement_alt
      advertisement_alt advertisement_alt

Рекомендованные сообщения

post-3520-0-67887500-1389097641_thumb.jpg

 

Здравствуйте товарищи алкоголики! 

 Взял бутылочку Киндзмараули сегодня, налил в бокальчик, просветил, понюхал, попробовал...посидел задумчивый в кресле перед зомбиящиком,..и задался вопросом: - А почему у нас есть темы про водку, про сало, а про вино нету? 

 Предлагаю открыть в этой теме мини клуб ценителей столь прекрасного напитка как вино.

Обсуждению подлежит все, что с этим связано, то бишь: рецепты приготовления, марки и названия вин, вкусы, где приобрести, стоимость, тара для производства, оборудование, в общем все на эту тему.

 

post-3520-0-74930300-1389097653_thumb.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

ну вино, не вино, а этим летом яблок было много, намутили себе литров дцать...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

обожаю шабли и ЮАРовские вина 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А конкретно, названия, фото, сладкие, полусладкие, очучения?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Неее, это не любители,...это дилетанты.  :)  :rolleyes:

портвейн белый сурож, белый крымский, белый южнобережный, красный ливадия, красный масандра или какой имеется ввиду?  :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пьем сухие вина (белые или красные - в зависимости от блюда). Франция: предпочитаю из Лангедока, Бержерака, "Кот дю Рон"... Бордо мне кажется жестковатым-кисловатым... Из Италии - люблю кьянти-классико (с черным петухом на горле) четырехсортовые:  санджовезе-канайоло-треббьяно-мальвазия (правда дороговаты). По годам: стараюсь брат не младше 2011 (старше - дороже)+ розлив не раньше октября-ноября следующего года :) ... Ну и смотрю на дистрибьютеров ( озвучивать не буду, чтобы не было рекламы-антирекламы :P )...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Лично мне в свое время очень понравился портвейн "Алушта", перепил его, поэтому сейчас не потребляю. Сладкий, практически не вяжущий, послевкусие короткое, но насыщенное. 

Кстати, очень понравился Херес Масандра - крепкое, но алкоголь слабо чувствуется, букет действительно очень насыщенный, послевкусие, лично у меня секунд 30 было стойкое, с приятным "выхлопом".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Неее, это не любители,...это дилетанты.  :)  :rolleyes:

портвейн белый сурож, белый крымский, белый южнобережный, красный ливадия, красный масандра или какой имеется ввиду?  :)

естественно масандру, не 777 или 999 тож доводилось побовать

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

естественно масандру, не 777 или 999 тож доводилось побовать

:unsure:  У масандры около 10 названий портвейнов,....какой именно понравился?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пьем сухие вина (белые или красные - в зависимости от блюда). Франция: предпочитаю из Лангедока, Бержерака, "Кот дю Рон"... Бордо

. Ну и смотрю на дистрибьютеров ( озвучивать не буду, чтобы не было рекламы-антирекламы :P )...

Я таки понимаю, это регионы, а конкретные названия вин? Ведь согласись, можно взять Бордо, два разных вина, одно будет приятное и долгое послевкусие, а второе прогорклое и оставлять сивушный привкус. Если касаемо Бордо, одно дело взять вино контролируемое по региону, второе по производителю, и третье из купажа. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

во, блин, не помню. бутылку уже выкинули... А так ща сидра 40 литров, пей не хочу...))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я таки понимаю, это регионы, а конкретные названия вин? Ведь согласись, можно взять Бордо, два разных вина, одно будет приятное и долгое послевкусие, а второе прогорклое и оставлять сивушный привкус. Если касаемо Бордо, одно дело взять вино контролируемое по региону, второе по производителю, и третье из купажа. 

 

Блин-Клинтон, так, навскидку, названия и не перечислю :wacko: ! Из бордосских регулярно беру "Château Haut Maginet"...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А я вот как подсел на испанские, так и не слезть. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Медок. Шато ле Бурдьё. Крю Буржуа. 2003

вкусное, может быть слегка танниновато, очень насыщенное и сбалансированное. во вкусе немного граната и чернослива, округлое, всячески рекомендую. И за ужином и с сыром и яблоками просто великолепно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

во, блин, не помню. бутылку уже выкинули... А так ща сидра 40 литров, пей не хочу...))))

:D  

 

Я яблочное делал с добавлением рябины дикой,...чуток рябины переборщил, по этому вино вышло чисто мужским,..но зато ароматное и вкусное.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Медок. Шато ле Бурдьё. Крю Буржуа. 2003

вкусное, может быть слегка танниновато, очень насыщенное и сбалансированное. во вкусе немного граната и чернослива, округлое, всячески рекомендую. И за ужином и с сыром и яблоками просто великолепно.

Шато ле Бурдье пил 2005 года вроде, тоже очень понравилось, особенно долгое послевкусие удивило и как раз гранатовый оттенок. Фруктовые салаты тоже хорошо к нему подходят.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А я вот как подсел на испанские, так и не слезть. :)

А мне вот что то Испанские не попались пока хорошие, то кислоты много, то аромат слабенький, то вкус не выразительный.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Добрый вечер)

 

Портвейн нужно пить. И уж если пить, то только хороший!!!!

 

Если Вы не любите портвейн, то вы просто не пили хороший портвейн. Это идеальный напиток. У него достаточно сахара - не много и не мало, у него достаточно крепости - не много и не мало. И у него сбалансированный вкус. Его можно выпить и много и мало. Но если Вы все еще не любите портвейн - едьте в Португалию. Она не оставит Вас равнодушными, как и ее национальный напиток!

 

post-7662-0-19407900-1389379877_thumb.jpg

 

Нельзя не любить хороший портвейн! Все мои друзья, попробавшие хороший портвейн полюбили его... А ведь портвейн бывает не только рубби(красный) но и розовый и бранко(белый)

 

К сожалению, наша советское прошлое убило культуру пития этого дивного напитка, а советская промышленность сделала из него напиток начинающих алкашей.... А ведь есть такие известные и хорошие марки как Сандерман и Калем! 

 

post-7662-0-35717800-1389380271_thumb.jpgpost-7662-0-64179000-1389380343_thumb.jpg

 

А побывав однажды на родине портвейна, в городе Порту, вы не не сможете забыть его никогда...

 

post-7662-0-81768300-1389380185_thumb.jpgpost-7662-0-02426000-1389380464_thumb.jpg

 

post-7662-0-38182500-1389380488_thumb.jpg

 

post-7662-0-84241500-1389380577_thumb.jpgpost-7662-0-71837800-1389380601_thumb.jpg

 

А если Вам повезет быть в Португалии в январе, когда созрели мандарины и апельсины Вы поймете, что таких вкусных, сочных и ароматных фруктов вы еще не пробовали....

 

post-7662-0-98258800-1389380883_thumb.jpgpost-7662-0-39621700-1389380896_thumb.jpgpost-7662-0-54261100-1389380928_thumb.jpg

 

У меня в баре всегда стоит парочка трофейных бутылок оттуда и еще одна-другая початая уже купленных тут(но обязательно импортные и хорошие)

 

Попробуйте портвейн и поделитесь своими впечатлениями тут))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

конкретнее пожалуйста,с явками. паролями и шкафами славянскими..

на родном языке название ,а то  всё равно попутаю ,пожалуйста :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Неее, это не любители,...это дилетанты.  :)  :rolleyes:

портвейн белый сурож, белый крымский, белый южнобережный, красный ливадия, красный масандра или какой имеется ввиду?  :)

Не понял. Лучший среди себе подобных розовый портвейн "Алушта" почему забыт?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Хванчкару больше люблю, чем Киндзмараули. Но вообще как-то от вин отхожу, только херес да мадеру стараюсь пить. Организм не приемлет сладкие.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Степан,я так понял,что речь идёт о портвейнах,а Хванчкара и Кинзмараули это грузинские вина,причём вина классные.А португальский портвейн я первый раз увидел где то году в 86-87 прошлого века,а до этого пили портвешки три семёрки,белый аист(не путать с коньяком),ну и наконец наш любимый солнцедар,кто помнит конечно.Алушту помню хорошо,даже вкус у этого портвешка был терпкий.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

 


Степан,я так понял,что речь идёт о портвейнах,а Хванчкара и Кинзмараули это грузинские вина,причём вина классные.

А у нас они полностью дискредитированы. Лет 10 тому назад, а то и более, все было наводнено Киндзмараули и Хванчкарой из... Венгрии, Германии, Голландии и Эстонии. При этом была мощная рекламная компания, на волне которой все это скупалось. Отвратное качество порошкового вина.

Потом, когда стали нормальное завозить, его уже особо и не брали. Лучше уж испанца гарантированного взять.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Дак по цене было видно.У нас до смешного доходило,рядом стояли Киндзмараули,а цена отличалась на порядок.Но всё-таки,когда был в Тбилисси(если память не изменяет в 84году),пробовал там настоящее Кинзмараули,до сих пор вкус того вина остался.Как говорили грузины,что настоящий вкус этих вин может быть только в Грузии.Сейчас давно уже не видел в продаже.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не понял. Лучший среди себе подобных розовый портвейн "Алушта" почему забыт?

:D Он не забыт,..он отложен. Перепил я его,...поэтому даже не написал. Но надо отдать должное, портвейн хороший, мягкий, гармоничный, насыщенный. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Степан,я так понял,что речь идёт о портвейнах,а Хванчкара и Кинзмараули это грузинские вина,

Не не не! Здесь речь идет о винах как класс, а портвейн это тоже вино, токо крепкое.  :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×