Японские ножи и точильные камни

80 тем в этом разделе

1. Прикрепленные темы

2. На вопросы читателей отвечает токийский корреспондент журнала "ProРез" 1 2 3 4

   Автор: Tokiez, 6 апреля 2012
   • 99 ответов
   • 45,5k просмотров
   • 
   • Erosramazotti
   • 7 апреля 2020

3. деба янагиба Клеймо ранее не встречалось - обсудим? 1 2 3 4 16

   Автор: Сергей Крылов, 8 февраля 2021   

   • японский нож
   • кухонный нож
   • (и ещё 1)

      Теги:

     • японский нож
     • кухонный нож
     • клеймо
   • 465 ответов
   • 31,4k просмотра
   • 
   • Система Ассистент
   • 15 часов назад
4. Другие темы

5. Современные японские ножи 1 2 3 4 15

   Автор: Shuravi, 2 апреля 2015
   • 435 ответов
   • 96,8k просмотра
   • 
   • мак
   • 10 апреля

6. Ната - японский нож-топорик 1 2 3 4 6

   Автор: Tokiez, 6 апреля 2012
   • 150 ответов
   • 77,6k просмотра
   • 
   • Eot Ling
   • 13 февраля 2023

7. Сказ за керамические ножи Hatamoto 1 2

   Автор: dm_roman, 20 июля 2010
   • 34 ответа
   • 57,2k просмотров
   • 
   • maxkov71
   • 18 апреля 2016

8. Кухонные ножи. 1 2 3 4 14

   Автор: INeverov, 25 ноября 2018   

   • обсуждение.
   • 416 ответов
   • 46,3k просмотров
   • 
   • Eugene YYZ
   • 2 апреля 2023

9. мое мнение о японских ножах 1 2 3 4 6

   Автор: asi, 5 апреля 2012
   • 153 ответа
   • 41,9k просмотра
   • 
   • Neutrino
   • 17 декабря 2017

10. Бюджетные японские ножи 1 2 3

    Автор: Batjok, 21 июля 2015
    • 81 ответ
    • 24,3k просмотров
    • 
    • LAV
    • 1 марта 2018

11. ДЕБА 1 2 3 4 5

    Автор: Driver, 9 ноября 2016
    • 120 ответов
    • 21,5k просмотров
    • 
    • Iskander
    • 19 февраля 2021

12. Японские природные и синтетические камни. Достоинства и недостатки. 1 2

    Автор: Tokiez, 16 мая 2012
    • 44 ответа
    • 20,9k просмотров
    • 
    • Zasada
    • 27 февраля 2017

13. Мастер класс по заточке японских ножей 1 2

    Автор: uristalex, 14 сентября 2013
    • 39 ответов
    • 19,9k просмотров
    • 
    • buratin75
    • 4 мая 2022

14. Кто имел дело с маслом камелии? 1 2

    Автор: Ren Ren, 7 июля 2014
    • 36 ответов
    • 12,4k просмотра
    • 
    • копилка73
    • 5 августа 2020

15. Выбор японских кухонных ножей 1 2

    Автор: Tibibo, 4 августа 2017
    • 41 ответ
    • 12k просмотров
    • 
    • Shuravi
    • 7 сентября 2017

16. Амакуса и Бисуй

    Автор: Tokiez, 15 мая 2012
    • 16 ответов
    • 10,8k просмотра
    • 
    • Tatiana
    • 18 апреля 2013

17. Ясухико Кубо (Yasuhiko Kubo) 1 2

    Автор: Tokiez, 6 апреля 2012
    • 41 ответ
    • 10,3k просмотра
    • 
    • Tokiez
    • 20 апреля 2012

18. Масляный крепыш

    Автор: Tokiez, 17 апреля 2012
    • 16 ответов
    • 9,8k просмотров
    • 
    • hunter
    • 19 ноября 2013

19. Japan Custom Knife Show (07.04.2012)

    Автор: Tokiez, 7 апреля 2012   

    • выставки
    • 29 ответов
    • 9,2k просмотров
    • 
    • babenckooleg
    • 8 октября 2013

20. А я еду, а я еду за камнями...

    Автор: Tokiez, 8 мая 2012
    • 13 ответов
    • 8,6k просмотров
    • 
    • alex-ice
    • 20 февраля 2015

21. Японец разбирает 1/4 свиной туши 1 2

    Автор: Ren Ren, 23 апреля 2016   

    • японские кухонные ножи
    • 52 ответа
    • 8,3k просмотр
    • 
    • Ren Ren
    • 9 сентября 2017

22. Ginza knife show (08.07.2012)

    Автор: Tokiez, 8 июля 2012   

    • выставки
    • 8 ответов
    • 7,3k просмотров
    • 
    • John Username
    • 4 января 2014

23. Сантоку из R2 с Ракутена

    Автор: Driver, 31 марта 2017
    • 26 ответов
    • 7,2k просмотров
    • 
    • Driver
    • 27 апреля 2019

24. Помогите определиться с выбором ножа Gyuto, Шеф нож. 1 2

    Автор: sanja_39rus, 2 октября 2017
    • 41 ответ
    • 7k просмотров
    • 
    • Turbo4x4
    • 1 ноября 2017

25. Киёси Като

    Автор: Tokiez, 24 апреля 2012
    • 13 ответов
    • 5,9k просмотр
    • 
    • Гр Егори
    • 11 сентября 2013

26. Питтинг на ножах из Японии (VG10)

    Автор: Driver, 25 ноября 2016
    • 15 ответов
    • 5,6k просмотров
    • 
    • 1nsider
    • 12 мая 2017

27. Охотничий нож Tojiro "Kugami"

    Автор: Vadim1959, 21 марта 2014
    • 11 ответов
    • 5,1k просмотр
    • 
    • Vadim1959
    • 14 июня 2014