Перейти к содержимому


    


Фото

ДБили убей в себе Буратино.


  • Вы не можете создавать темы
  • Для ответа необходимо войти
81 ответов в теме

#61
sha-man

sha-man
  • Пользователи
  • 3 816 сообщений
  • 556 согласны
  • Город: Рядышком тут
  • Имя: Александр

У вас же полевой а не лимончик нарезать.


А вот это к разговору о якутских и якутских полевых.
Якутскими не пользовался, поэтому не счел корректным на них ссылаться

Марьянко А.А.

Но касательно быhах все сделано с точностью до наоборот: у правши спуски на левой стороне, а у левшей - на правой.
Впрочем, на длинных рубящих ножах все встает на свои места: спуски "переезжают" на сторону, соответствующую рабочей руке


Omnia ita fient ut fieri debent etsi aliter fient ©


#62
asi

asi
  • Пользователи
  • 7 040 сообщений
  • 514 согласны
  • Город: Ludwigsburg
  • Имя: Александр
вы все молодцы (с)
но я все равно круче :rolleyes: :) :D

одно замечание - на сухом дереве тестить не сильно наглядно, надо бы посырее что-то :D :) :)

Согласны 1 раз:
glock

#63
GlebCH

GlebCH
  • Пользователи
  • 2 677 сообщений
  • 59 согласны
  • Город: .
  • Имя: .
Заперепутался наверно Марьянко в тексте. :rolleyes:

Опубликованное фото
Есть только две бесконечные вещи: Вселенная и глупость. Хотя насчет Вселенной я не вполне уверен.
Альберт Эйнштейн

#64
sha-man

sha-man
  • Пользователи
  • 3 816 сообщений
  • 556 согласны
  • Город: Рядышком тут
  • Имя: Александр

на сухом дереве тестить не сильно наглядно, надо бы посырее что-то


Отчасти соглашусь.
Отчасти, потому, что знаю несколько ножей, которые бы и с этим не справились.
И ты их знаешь...
Да их многие знают Опубликованное фото

Omnia ita fient ut fieri debent etsi aliter fient ©


#65
GlebCH

GlebCH
  • Пользователи
  • 2 677 сообщений
  • 59 согласны
  • Город: .
  • Имя: .
надо бы посырее что-то? )))
Строганику например.
нож асиметричный якут.
( плечо к обьекту дол "сверху" тоже типо стружки.)

http://www.fishtour....at=1229&id=2819
Есть только две бесконечные вещи: Вселенная и глупость. Хотя насчет Вселенной я не вполне уверен.
Альберт Эйнштейн

#66
topas

topas
  • Пользователи
  • 4 623 сообщений
  • 105 согласны
  • Город: Москва
  • Имя: Антон
Ни разу в жизни строганины не ел. Вообще сырую рыбу не очень-то, даже суши не ем, а прочитал по ссылке - прям слюни потекли...

#67
sha-man

sha-man
  • Пользователи
  • 3 816 сообщений
  • 556 согласны
  • Город: Рядышком тут
  • Имя: Александр
А я из рыбы только икру ем.
Придерживаюсь старого доброго правила: лучшая рыба это колбаса!
О, может я поэтому к якутским ножам равнодушен :rolleyes:

Omnia ita fient ut fieri debent etsi aliter fient ©


#68
asi

asi
  • Пользователи
  • 7 040 сообщений
  • 514 согласны
  • Город: Ludwigsburg
  • Имя: Александр
я рыбу люблю. я не люблю кости в ней и не люблю выбирать между рыбой и мясом - всегда выбираю мясо.... :rolleyes:

#69
sha-man

sha-man
  • Пользователи
  • 3 816 сообщений
  • 556 согласны
  • Город: Рядышком тут
  • Имя: Александр
Уф, первая череда майских праздников закончена.
Порадовался ножу в очередной раз.
На этот раз как кухонному топорику.
Была необходимость замариновать приличное количество кур для барбекю в условиях острой нехватки времени.
Сходив за ДБ, мужественно отодвигаю плечом жену в сторону.
-Ууу, -говорит она.- В ход пошла тяжелая артиллерия...
Тяжелая не то слово.
-Ща посмотрим, какой он Сухов, - говорю я.
По два удара на курицу, вдоль и поперек.
Без особого замаха и вложения силы.
И все.
Костей эта штуковина как будто и не замечает.
Эксперимента ради покрамсал бедро, там кость потолще.
Как пластилин.
Реально становится страшно.
Это не нож.
Это уничножитель всего и вся.
Лангольер хренов.

Omnia ita fient ut fieri debent etsi aliter fient ©


#70
topas

topas
  • Пользователи
  • 4 623 сообщений
  • 105 согласны
  • Город: Москва
  • Имя: Антон
Лангольер... Гы! Добрейшие существа...

Прикрепленные миниатюры

  • лангольеры.jpg


#71
topas

topas
  • Пользователи
  • 4 623 сообщений
  • 105 согласны
  • Город: Москва
  • Имя: Антон
Вот только при именно кухонном применении танто угол + большая гарда... Не совсем удобно ИМХО.
Всеж-таки тактиццки-оборонно-лагерная стезя ему как-то ближе и роднее. :)

#72
sha-man

sha-man
  • Пользователи
  • 3 816 сообщений
  • 556 согласны
  • Город: Рядышком тут
  • Имя: Александр

Вот только при именно кухонном применении танто угол + большая гарда


Зная твою "любовь" к танто-углам, спорить не буду - в нарезке он мешает.
А вот рубить им сплошное удовольствие.
С гардой тоже самое.
При рубке клинок под углом идет к разрубаемой плоскости.
И она совсем не мешает, ибо не долетает.
А уж если долетит, лучше ею о разделочную доску удариться, чем пальцем Опубликованное фото

Omnia ita fient ut fieri debent etsi aliter fient ©


#73
topas

topas
  • Пользователи
  • 4 623 сообщений
  • 105 согласны
  • Город: Москва
  • Имя: Антон

Зная твою "любовь" к танто-углам, спорить не буду - в нарезке он мешает.
А вот рубить им сплошное удовольствие.

Да при чем здесь моя любоф-нелюбоф! Хотя да. "Лублу" я танто... :)
Простот при работе на доске разделочной при рубке лучше все-таки либо совсем уж топорико-цайддаошное устройство, либо просто широкий клинок. Т.е. широким клинком с большим радиусом скругления достаточно просто "качнуть" клинком.
А с танто как ни качай - точка соприкосновения останется на зубе танто.

#74
sha-man

sha-man
  • Пользователи
  • 3 816 сообщений
  • 556 согласны
  • Город: Рядышком тут
  • Имя: Александр

Простотпри работе на доске разделочной при рубке лучше все-таки либо совсем уж топорико-цайддаошное устройство, либо просто широкий клинок. Т.е. широким клинком с большим радиусом скругления достаточно просто "качнуть" клинком. А с танто как ни качай - точка соприкосновения останется на зубе танто.


Просто разная техника разрубания.
Цайдао - как топором, всей линией РК. Ну, или почти всей.
Тантоидом - сабельно-шашечная, первой третью клинка, с потягом.
И то и другое себя оправдывает.
Плюсы цайдао в этом контексте -точнее, аккуратнее.
Плюсы танты - меньше усилий, клин сам влетает.
Если надо порезать - цайдао.
Если надо покрамсать - танта.

Omnia ita fient ut fieri debent etsi aliter fient ©


#75
topas

topas
  • Пользователи
  • 4 623 сообщений
  • 105 согласны
  • Город: Москва
  • Имя: Антон

Если надо порезать - цайдао.
Если надо покрамсать - танта.

Эх... Ну что ж тебя на крайности-то тянет? От совсем ровного рубилова до точечного протыкалова? :)

#76
sha-man

sha-man
  • Пользователи
  • 3 816 сообщений
  • 556 согласны
  • Город: Рядышком тут
  • Имя: Александр

Ну что ж тебя на крайности-то тянет? От совсем ровного рубилова до точечного протыкалова


Ну не совсем точечное протыкалово.
Скорее, ковровое расхерачивание Опубликованное фото

Но таки да, крайности. Согласен.
На крайностях все, ИМХО, нагляднее.
А истина, по-любому, где-то между Опубликованное фото

Omnia ita fient ut fieri debent etsi aliter fient ©


#77
BenRu

BenRu
  • Пользователи
  • 45 сообщений
  • 3 согласны
  • Город: Обнинск
  • Имя: Рубен
Где-то три месяца прошло как получил (малый ДБ, клин толщиной 6 мм, Cronidur,
рукоять накладки - профилированная G-10, "волна"). К предыдущим впечатлениям
коллег добавлю только, что:
1. Рукоять - оказалась (неожиданно) ОЧЕНЬ удобной и весьма комфортной в работе.
2. Разделка (рез с "потягом") - просто Песня !

#78
sha-man

sha-man
  • Пользователи
  • 3 816 сообщений
  • 556 согласны
  • Город: Рядышком тут
  • Имя: Александр

Рукоять - оказалась (неожиданно) ОЧЕНЬ удобной и весьма комфортной в работе.


Да уж, Олег что-то такое там колдует, что рукоять универсальна под разные размеры ладоней получается.

Omnia ita fient ut fieri debent etsi aliter fient ©


#79
Va-78

Va-78
  • Пользователи
  • 5 118 сообщений
  • 333 согласны
  • Город: kiev
  • Имя: Va
Любые односторонние спуски - следствие убогости технологии или корявости рук. В настоящее время добавилась еще одна вводная - голая, бездумная (в отношении потребителя) коммерция.
Односторонние спуски - спускать в толчок.
какое отвратительно религиозное общество!

#80
sha-man

sha-man
  • Пользователи
  • 3 816 сообщений
  • 556 согласны
  • Город: Рядышком тут
  • Имя: Александр

Любые односторонние спуски - следствие убогости технологии или корявости рук. В настоящее время добавилась еще одна вводная - голая, бездумная (в отношении потребителя) коммерция.
Односторонние спуски - спускать в толчок.

Подставляйте толчок.

Omnia ita fient ut fieri debent etsi aliter fient ©


#81
Va-78

Va-78
  • Пользователи
  • 5 118 сообщений
  • 333 согласны
  • Город: kiev
  • Имя: Va
бро....

Прикрепленные миниатюры

  • 111.jpg
  • 112.jpg

какое отвратительно религиозное общество!

#82
sha-man

sha-man
  • Пользователи
  • 3 816 сообщений
  • 556 согласны
  • Город: Рядышком тут
  • Имя: Александр
Вот такую штуковину Марвин Винн выставлял в этом году на Блейд Шоу.
К сожалению, более подробной инфы не нашел, в его каталоге этого ножа нет.
Но очень похоже на стамеску.
IMG_5049.jpg

Брат по крови?

Omnia ita fient ut fieri debent etsi aliter fient ©




Rambler's Top100 Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru

Внимание! При копировании материалов с сайта http://rusknife.com ссылка на источник обязательна.