Урожай 2016

[копилка73]

Спасибо, Сергей :-)

[Ren Ren]

Что задумал, Володь?  :rolleyes:  :)

[копилка73]

Так вино попробуем сделать, а куда его ещё?

Правда из яблок получился уксус, но сами виноваты - сахар не положили.

Сейчас по рецепту будем стараться...

[Ren Ren]

Яблочный уксус сам по себе отличная вещь  B)

[gkeu]

В уксус может и с сахаром перестоять...Время это.

[Vanderlor]

Владимир копилка73, спасибо за совет, делать моченые яблоки. Самому бы и в голову не пришло, не принято у нас их готовить. Сегодня снимал пробу с первой партии, сделанной по простому рецепту. Понравилось. И с мясом будет отлично и просто так.

Сделанные по сложному рецепту, еще не готовы. :)

[listig]

сегодня снял  , 

оставлял на семена

 

 

 

 

и грибочки ( тоже из гартена) в этом году поздновато но ,лучше  поздно ....

 

 

 

[Vanderlor]

 

 

сегодня снял

У нас снега 15 см, а где-то урожай снимают. :)

[Клыч]

Владимир, у нас в этом году опята так толком не пошли, сентябрь и октябрь были сухими. Сейчас уже холодно, но пара дурачков повылазила.

Кстати, в НРВ была пара случаев отравления опятами, оказались ложными. Хотя грибники опытные, но говорят что от нормальных грибов не отличить.  

[Клыч]

Владимир копилка73, спасибо за совет, делать моченые яблоки. Самому бы и в голову не пришло, не принято у нас их готовить. Сегодня снимал пробу с первой партии, сделанной по простому рецепту. Понравилось. И с мясом будет отлично и просто так.

IMGP9328.JPG

Сделанные по сложному рецепту, еще не готовы. :)

 

Сергей, рецепт в студию.

В этом году впервые посолил зеленые помидоры, теща посадила пару кустов, а дозреть не успели.

Насобирал ведро, засолил вместе с чесноком, ломтями сельдерея и зеленой паприкой, получилось вкусно.

Сейчас нашел в турецкой лавке зеленые помидоры, буду у них покупать и солить. 

[Vanderlor]

 

 

Сергей, рецепт в студию.

Сергей, рецепты в профильной теме. :)

http://rusknife.com/topic/15383-ну-ты-и-фрукт/?p=654180

[listig]

У нас снега 15 см, а где-то урожай снимают. :)

:rolleyes:

 

Владимир, у нас в этом году опята так толком не пошли, сентябрь и октябрь были сухими. Сейчас уже холодно, но пара дурачков повылазила.

Кстати, в НРВ была пара случаев отравления опятами, оказались ложными. Хотя грибники опытные, но говорят что от нормальных грибов не отличить.  

 

да , я то же не помню чтоб так поздно ..только . с начала ноября первые по вылазили.

грибница проверенная, в течении  лет  снабжает

будучи в  Омске этим летом купил семена грибницы белого гриба - попробую посадить....

хотя, и не думаю что вырастет ... ,

[aleks55]

:rolleyes:

 

 

да , я то же не помню чтоб так поздно ..только . с начала ноября первые по вылазили.

грибница проверенная, в течении  лет  снабжает

будучи в  Омске этим летом купил семена грибницы белого гриба - попробую посадить....

хотя, и не думаю что вырастет ... ,

Вот это тема, раньше ни разу не слышал и не думал, что так можно. Теперь загрузился посевом грибов. Нужно обязательно попробовать, благо места уйма. Только, Володя, наверняка просто так в огороде их не вырастишь? нужны ли какие то специальные условия и второй вопрос: Где в Омске покупал семена?

[listig]

Саш, как говорится ,век живи ...

повторюсь, опята это местные ,сами растут из года в год, на участке есть несколько  пней от спиленных сосен ,и поверхностные корни от них  ,так они там каждый год и растут, в этом году обнаружил у  ствола винограда, компашку :o.

 

что касается  культивир. грибницы. достал пакетик,вот ссылка на фирму

выбор  сам посмотри , у меню такой пакетик

вроде все расписанно как и что. посмотрим

покупал , если не изменяет память магазинчик напротив дк лобкова.

да наверно и не проблема в др местах.

 

 

а я сегодня еще собрал урожай..

листья кленовые    грецкого ореха падают  ...

на листьях пол ведерка  ,и под листьями столько же , когда сгребал в кучу ,

в итоге ,почти  ведерко орехов.

 

[lldar1974]

Сегодня на балконе разбирал завалы - обнаружил почти полный картофельный мешок с кукурузными початками (часть позаимствованная с колхозного поля была съедена ещё осенью, а часть была забыта и вот нашлась). Листья жёлтые засохшие, а внутри идеально сохранившаяся, но твёрдая как гранит кукуруза. Вот думаю - может сварить попробовать или уже бесполезно её реанимировать...

[Ren Ren]

Зависит от того, сколько варить  :)

[lldar1974]

Ren Ren,

Вот тоже думаю - сначала замочить на сутки, а потом варить до упора и думаю с початков зёрна ободрать перед варкой. 

[Ren Ren]

В помощь, есличо :D 

 

[listig]

год  без урожая ?

 

у меня есть..немного

одна холодная ночь в мае - 3 загубила почти весь урожай ...

 

град в июне

 

 

 

добил, уничтожил   все, что осталось  висеть ,  лежать .

 

на днях, под открытым небом все томаты от росы загнулись, буквально за ночь

 

но, в феврале  ,тн защиту  для помидор сделал, что и спасло...

пока, самый крупный   700гр.

 

 

 

 

 

 

Ильдар ,  не против, что с урожем 17 ого в тему залез ?  :) 

тогда может    название подкор.  и на посл годЫ учесть..

или добавл , год ежегдно :P 

[gkeu]

Тоже есть немного...

 

[stvoll]

тазик

[Sary Azman]

Сегодня на балконе разбирал завалы - обнаружил почти полный картофельный мешок с кукурузными початками (часть позаимствованная с колхозного поля была съедена ещё осенью, а часть была забыта и вот нашлась). Листья жёлтые засохшие, а внутри идеально сохранившаяся, но твёрдая как гранит кукуруза. Вот думаю - может сварить попробовать или уже бесполезно её реанимировать...

Лучше зерна смолоть на кофемолке и мамалыгу сделать. Тоже вкусно. Только если масло в зернах не прогорькло. Хотя кукуруза в початках неплохо хранится, по несколько лет.

[Xayzoku]

 

Несколько фото из сада 

[Xayzoku]

 

[копилка73]

Дим, а сорт винограда какой?

Как думаешь, в этом году дозреет до винного состояния?

[Сэм]

27 минут назад, копилка73 сказал:

сорт винограда какой?

Думается, что изабелла. 

[Xayzoku]

Да, изабелла. Вызревает не каждый год конечно. 

[копилка73]

Вот, созрело, пока я на работе, а супруга в отпуске...🤣

[listig]

1 час назад, копилка73 сказал:

а супруга в отпуске...🤣

 

 

Wowa, массаж надо было делать ,

иначе и лопнуть могут

 

[talvisotыч]