Правильная заточка ножей из керамики

[Alexandro]

Подскажите, други, как и чем заточить керамику, не испортив её?

[Karenoki]

Как я понимаю ножи из керамики не задуманы для заточки.

Я по профессии сталкиваюсь с диоксидом циркония, материалом из которого они сделаны. 99% обработки происходит до сентезации, когда он по твердости как гипс и размером в два раза больше. Потом это синтезируется при температуре 1800 гр в течении пяти часов.

Резиновые полиры с алмазным наполнением могут помочь. Или мелкий алмазный диск. На маленьком ручном микроматоре а не на большом стационарном-- от вибрации может расколоть. И желательно не перегревать.

Руками на алмазных пастах? Надо пробовать))

[Karenoki]

Ну да алмазом. А как потом неровностей на РК которые откалываются нет? Сколько видел заводской заточки все заполировано.

Я из этой керамики зубы делаю. Может материал на ножах чуть другой. У нас специальные камни для обработки есть с пористой структурой. А алмаз чуть подкалывает край. Зуба.

Прям заинтриговали. Надо будет купить себе нож, помучить. Какой лучше брать?

[Alexandro]

Всё, что нарыл в инете про заточку керамики, это обработка алмазами 7/5 и более мелкими. Ну, есть конечно электроточилки, творящие чудеса. А я хочу на своём "Козаке" алмазными брусками попробовать. Вот и решил сначала спросить совет у народа, т.к. с керамикой вообще до этого дела не имел. Юра, а число оборотов станка не подскажете?

[ВалерийЗ]

Всё, что нарыл в инете про заточку керамики, это обработка алмазами 7/5 и более мелкими. Ну, есть конечно электроточилки, творящие чудеса. А я хочу на своём "Козаке" алмазными брусками попробовать. Вот и решил сначала спросить совет у народа, т.к. с керамикой вообще до этого дела не имел. Юра, а число оборотов станка не подскажете?

Саша, алмазный инструмент, с которым ты будешь подходить к керамическим ножам, должен быть на мягкой связке. Не на металлической.

Я керамические ножи алмазными кругами точу, но у меня станок с частотником, оборотами можно поиграть. А главное, как сказал Юрий:

"точная юстировка и балансировка чашек. "

[Alexandro]

Валера, Юра, спасибо большое за советы! Попробовал заточить, как и предполагал. Только начал с более грубого бруска: 20/14. Конечно, результатом не доволен... Как писал выше Карен, есть сколы на РК, которые никак не удаётся убрать. Нож, конечно, стал приемлемо резать по сравнению с тем состоянием, в каком я его получил. Жаль, не было времени сфотать. Я пришёл к мысли, что керамику точить можно, но только электроинструментом, таким, как на фото Юрия. Руками это практически очень тяжело осуществить. Может я мало времени уделил заточке??? Весь вечер посвятил одному маленькому ножу (длина РК около 7 см), причем, РК практически ровная по всей длине. В ПУ точилки зажимается отлично. Нашел ещё интересные видео в сети по данному вопросу. Их легко можно посмотреть на ютубе. Короче, неблагодарное это дело - точить керамику! Со стальками как-то легче и понятней. И ещё вопрос к знатокам: а как на станке выдерживаете угол заточки? У меня мысли есть по поводу, но хочется узнать, как правильно это реализовать. На алмазных кругах пока точить не доводилось. Очень уж дорогое удовольствие для меня пока. Ещё раз спасибо всем!

[ART]

И ещё вопрос к знатокам: а как на станке выдерживаете угол заточки? 

Саня ,с помощью подручников,к примеру такой:

[ВалерийЗ]

 И ещё вопрос к знатокам: а как на станке выдерживаете угол заточки?

Я по принципу Тормека угол выдерживаю.