Перейти к содержимому


    

Фото

Современные японские ноживсе о серийном японском ножепроме,у нас на кухне и не только...


  • Вы не можете создавать темы
  • Для ответа необходимо войти
312 ответов в теме

#31
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

Сегодня получил верхний и что то моя трамонтина после такого чёрта показалась мне маленькой и невесомой)))

ещё не меч но уже и не шеф :)

 

 

Поздравляю! 240 мм? Как говорил в одном из интервью Хаттори сан - "Некрасивый нож,не может быть хорошим." :)  Я стою в очереди на нож из KD серии. Надеюсь дождусь...


Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.


#32
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

ножи классные бесспорно, но есть маленький нюанс, никто не пишет об углах заточки. если нож традиционной стамесочной заточки, то должен быть нож для левой или правой руки, а так же были ножи с заточкой 40х60, 70х30... у Ефима есть точилка с установкой угла до 0,1 градуса,а как определить остальным угол заточки? следует ли из этого что нож должен быть для правой или левой руки как для односторонней заточки, или при заказе нужно уведомлять, что нож нужен 50х50. может сейчас всё изменилось с появлением   порошков и уже не учитывается угол заточки ножей с разных сторон.

Сергей. Углы заточки указывают почти на всех англоязычных японских сайтах. Традиционные ножи с ассиметричной заточкой, по умолчанию под правую руку. При заказе просто надо указать,что ты левша. Когда заказ на кастомный нож,то заранее укажи желаемые углы. Ну,понятно кроме ножей,где это совсем не нужно. Янагиба например. Гуйто и сантоку из порошков,практически все 50/50.


Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.


#33
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

Conn Виктор. Осталось к твоим красавцам вот такой камушек прикупить. И тогда... :wub:

 

5608310.jpg


Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.


#34
Conn

Conn
  • Пользователи
  • 389 сообщений
  • 99 согласны
  • Город: Rybinsk burg
  • Имя: Виктор
такой непотянуть ни по деньгам ни по навыкам)) да и зачем дебе такая доводка

Согласны 1 раз:
Driver

#35
Ren Ren

Ren Ren
  • Пользователи
  • 10 389 сообщений
  • 2034 согласны
  • Город: Москва
  • Имя: Сергей

При заказе просто надо указать,что ты левша

 

И приготовиться к тому, что цена мгновенно вырастет на 30-50%  ;)


«На время тайфуна жизнь не останавливается». Вьетнамская пословица


#36
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

И приготовиться к тому, что цена мгновенно вырастет на 30-50%  ;)

Не сталкивался с таким. Вот ожидание заказа могут продлить на 1-2 недели. Потому как не всегда есть в наличии. (Я говорю про японские сайты)


Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.


#37
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

такой непотянуть ни по деньгам ни по навыкам)) да и зачем дебе такая доводка

Не скажи... Иногда хочется :)


Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.


#38
Conn

Conn
  • Пользователи
  • 389 сообщений
  • 99 согласны
  • Город: Rybinsk burg
  • Имя: Виктор

ничего - я терпеливый.перехочется.в выходной при готовке ещё поглядеть надо как она продукты на суп взамен сантоки разделает



#39
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

ничего - я терпеливый.перехочется.в выходной при готовке ещё поглядеть надо как она продукты на суп взамен сантоки разделает

Не сомневайся - отлично! Каждому ножу своя работа. Японцы,как никто придерживаются этого правила. У меня приехал сантоку из R2! Вечером выложу фотки. :)


Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.


#40
Conn

Conn
  • Пользователи
  • 389 сообщений
  • 99 согласны
  • Город: Rybinsk burg
  • Имя: Виктор

Каждому ножу своя работа.Вечером выложу фотки.

у меня их немного(да мне много и не надо) но должны заменять друг друга.чтоб у чему рука потянулась тот и работал 

фотки ждём  :)



#41
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

у меня их немного(да мне много и не надо) но должны заменять друг друга.чтоб у чему рука потянулась тот и работал 

фотки ждём  :)

 И у меня не много (на магните). Гуйто,сантоку,2 "пети" и обвалочный. Но я себя давно приучил,тянуться к тому который на данный момент нужен. Картошку сантоку не чищу. ;)

ЗЫ. Правда сейчас идет активная замена состава. Продаю,заказываю новые. Коплю на то что ,ну очень хочется. Помимо серии KD,хочу гуйто 240 мм "Дракон Мамору" Но,хотеть не вредно... :)


Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.


#42
Driver

Driver

    Враг хорошего

  • Модераторы
  • 11 600 сообщений
  • 2665 согласны
  • Город: Toronto
  • Имя: Efim
Даа, Егорушка..., сам чокнутый, когда че-то захачивается, но Шаптон 30 килогрит - эт круто!
Но и правильно сказали, что совершенно ни чему для кухни, тк. это чисто бритвенный камень. :)

Уже поздно возвращаться назад, чтобы все правильно начать, но ещё не поздно устремиться вперёд, чтобы всё правильно закончить.

Согласны 1 раз:
rjgbkrf73

#43
копилка73

копилка73
  • Пользователи
  • 1 178 сообщений
  • 209 согласны
  • Город: Tver
  • Имя: Vladimir

Мономолекулярную РК сформировать  :D



#44
Conn

Conn
  • Пользователи
  • 389 сообщений
  • 99 согласны
  • Город: Rybinsk burg
  • Имя: Виктор


сам чокнутый, когда че-то захачивается

Ефим а на этом форуме,да и на других тоже,все с бзиком а иначе не выживают здесь нормальные :D



Согласны 2 раз:
Shuravi , Северянин

#45
Северянин

Северянин

    Маньячистый Маньяк

  • Пользователи
  • 21 719 сообщений
  • 3790 согласны
  • Город: Лангепас
  • Имя: Матвей

Верно подмечено.  :D


Как можно люди в ящике сидеть? Люди надо постоянно сопка ходи, стреляй.

#46
Conn

Conn
  • Пользователи
  • 389 сообщений
  • 99 согласны
  • Город: Rybinsk burg
  • Имя: Виктор

Shuravi,такой в коллекцию не надь ? :blink:

 

 

 

Безымянный.jpg



#47
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

Ефим а на этом форуме,да и на других тоже,все с бзиком а иначе не выживают здесь нормальные :D

Нормальным жить скучнее! :) Получил сантоку. R2 впечатлило. Стекло,как стеклорез... Ну и заточка гут. Даже править пока не буду. (Хотя руки чешутся R2 на вкус поробовать ;) )


Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.


#48
Северянин

Северянин

    Маньячистый Маньяк

  • Пользователи
  • 21 719 сообщений
  • 3790 согласны
  • Город: Лангепас
  • Имя: Матвей

:blink:  :blink:  :blink:  :wacko:  :ph34r:  За такую цену я пальцем резать научусь  :D


Как можно люди в ящике сидеть? Люди надо постоянно сопка ходи, стреляй.

#49
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

Shuravi,такой в коллекцию не надь ? :blink:

 

 

 

 

Я тебе в личку отпишу сколько он стоит на самом деле. ;)


Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.


#50
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

:blink:  :blink:  :blink:  :wacko:  :ph34r:  За такую цену я пальцем резать научусь  :D

Не верь московским ценам. Смотри мои посты выше. :ph34r:


Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.


#51
копилка73

копилка73
  • Пользователи
  • 1 178 сообщений
  • 209 согласны
  • Город: Tver
  • Имя: Vladimir

Егор, если опубликовали в общем доступе одну цену,

а Вы знаете вторую - публикуйте.

Не нужно недосказанностей...



Согласны 1 раз:
Driver

#52
Conn

Conn
  • Пользователи
  • 389 сообщений
  • 99 согласны
  • Город: Rybinsk burg
  • Имя: Виктор

Shuravi,я знаю что цены у нас ...панутые.просто до чего глупость и жадность перепродаванов доходит.свои хатторики я бы тоже на наших просторах не брал бы 



Согласны 1 раз:
Северянин

#53
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

Егор, если опубликовали в общем доступе одну цену,

публикуйте вторую.

Не нужно недосказанностей...

Я не публикую цены. Все о ценах по почте и в личке. Сорри.


Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.


#54
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

Shuravi,я знаю что цены у нас ...панутые.просто до чего глупость и жадность перепродаванов доходит.свои хатторики я бы тоже на наших просторах не брал бы 

Согласен.У нас брать нельзя. Тем более серьезные изделия!


Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.


#55
Conn

Conn
  • Пользователи
  • 389 сообщений
  • 99 согласны
  • Город: Rybinsk burg
  • Имя: Виктор

Shuravi,но есть и плюсы  :rolleyes: дорого нож на яп.сайте кажется то взгляни на него в наших магазах и становится чуть легче 

к примеру 

 

Безымянный.jpg

 

Безымянный2.jpg

 

Безымянный3.jpg

 

Безымянный4.png

 

также Итоу и др.



#56
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

А представь теперь цены на "внутренней" :rolleyes: Японии.


Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.


#57
копилка73

копилка73
  • Пользователи
  • 1 178 сообщений
  • 209 согласны
  • Город: Tver
  • Имя: Vladimir

Парни, ну вот реально раздражают эти недомолвки, ужимки и т.п.

На форуме ограниченный (относительно) круг людей.

Придут новые - узнают интересную информацию - зайдут ещё, приведут знакомых.

Это - благо. Так нормально.

К чему в этой теме "цены - в личку" и т.п.

Тем более, что автор ножей - не есть автор постов?

Для меня ценность данного форума - в конкретной информации.

Какая бы она ни была, но это факты.

Я такой один? - тогда ой...



#58
Conn

Conn
  • Пользователи
  • 389 сообщений
  • 99 согласны
  • Город: Rybinsk burg
  • Имя: Виктор

rjgbkrf73,а я картинки в баксах с сайта Ивахары выложил.на котором уйма ножей-камней-саев-палочек для еды.там многие и берут по этим ценам + доставка 7 енотов 

Shuravi

фоточки где? время вечер уже ^_^



#59
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

Парни, ну вот реально раздражают эти недомолвки, ужимки и т.п.

На форуме ограниченный (относительно) круг людей.

Придут новые - узнают интересную информацию - зайдут ещё, приведут знакомых.

Это - благо. Так нормально.

К чему в этой теме "цены - в личку" и т.п.

Тем более, что автор ножей - не есть автор постов?

Для меня ценность данного форума - в конкретной информации.

Какая бы она ни была, но это факты.

Я такой один? - тогда ой...

Володя! Я на форуме не торгую ножами. Зачем мне писать цены? Если кому то надо,то могу помочь конкретно ему. И обсуждать тут все проблемы не стоит. Так же поступают и другие,все по продажам и ценам обсуждают в личке. Я в чем то не прав? Тогда,сорри. Обьясни в чем.


Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.


#60
Shuravi

Shuravi
  • Пользователи
  • 2 517 сообщений
  • 554 согласны
  • Город: Москва и Астрахань
  • Имя: Егор

 Фотки будут.

Прикрепленные миниатюры

  • DSC03790.JPG
  • DSC03803.JPG
  • DSC03801.JPG

Будьте поосторожней с желаниями! Они иногда сбываются.




Rambler's Top100 Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru

Внимание! При копировании материалов с сайта http://rusknife.com ссылка на источник обязательна.