гриль.

[Russak]

Вы с семьёй много потеряли. И вкусно, и вид нравится детям и гостям  :)

 

Расскажи, как бараньи рёбрышки в соевом соусе у вас делают.

Тоже очень просто, рёбрышки разбираются, ставятся на ночь в соевый соус, осыпаются специями и ложатся тут-же на гриль до розовой прожарки...

[Ren Ren]

Да, просто. Весь секрет - на ночь  :)

[listig]

в отсутствии коллеги (надеюсь по уважительной причине)цв   в теме жрачка , маловато фото..

 

вчерась приготовил, рассчитал одну на нос .. рот

но ощибся... 2 рта -1 ели осилили...

свинные ножки в черном  пиве ,+ куча трав .

 

 

аромат не передать

 

 

 

 

[kulikoff]

Ненене, так не пойдет! Из тра

в - розмарин, только вижу...

Чую - вкусно. Можно поподробнее?

С ув.

[ianoj]

Онли хард-кор..(мясо+олив.масло+соль/черн.перец)

Вискарь+кабан сеголета... B)

 

[Xayzoku]

Аппетитно, но кошер не соблюдён :D

[Russak]

Не первый в этом году, но праздничный.

Христос воскрес! Ну и Первомай...

[Russak]

Сегодня был Фланк стейк медиум.

[Russak]

Ребятишки сегодня в "макдоналдс" попрасились. Говорю, что "нездоровую" пищу я могу и сам приготовить. :)

[lldar1974]

Russak,

А почём у вас еда в Маке? Ну там бургеры, картошка, напитки. 

[Xayzoku]

Есть же индекс Биг-Мака 

http://www.globalprice.info/?p=statistics/bigmac

[Russak]

Russak,

А почём у вас еда в Маке? Ну там бургеры, картошка, напитки.

 

Так не знаю, мы как-то не ходим.

Вот тут можно посмотреть: http://www.fastfoodpreise.de/preisliste/mc-donalds.html

[lldar1974]

Russak,

Примерно в два раза дороже, чем в нашей деревне. 

[Russak]

Russak,

Примерно в два раза дороже, чем в нашей деревне.

 

На Мальте заходил в макдональдс, так там было дороже покушать, чем в местных ресторанах.

[lldar1974]

Индекс Биг-Мака в действии. Рупь недооценён в два раза.

[Russak]

Сегодня грилил баранью вырезку. Смазал её за пару часов до гриля оливковым маслом и натёр готовой смесью приправ с содержанием кофе.

Через пару часов на огонь.

Получилось оболденно вкусно с розовой степенью готовности.

[JustFOX]

Пожалуй подниму старую тему.

Так как живу в частном доме, готовлю на улице регулярно.

Сначала был старый мангал, но что-то мне в нем не нравилось.

Потом к нему были куплены решетки из чугуна, но и это было не то.

В итоге осенью 2013 года жаба была послана на три буквы и был куплен ОН!

BBQ фирмы Weber.

 

 

И к нему конечно же стартер.

 

 

Мужики, это совершенно другой мир.

Вкус мяса и рыбы с этой штуки совершенно не сравним с мангалом.

Все дело в волшебной крышке, равномерном жаре и дыме.

 

Все получается совершенно иначе.

 

 

Стейки, бургеры, ребра, рыба, овощи - все идет на ура.

Жена регулярно звонит мне с вопросом - "Тебе не лень вечером завести кастрюлю? Тогда я мясо замариную."

В общем всем настоятельно рекомендую, шикарная вещь.

[Turbo4x4]

У меня тоже много всяких приблуд для гриля есть- включая чугунную "НЛО", как я её называю- но больше всего люблю электрогриль Tefal- такой стейк medium из мрамора выходит, что закачаешься!

[JustFOX]

У меня тоже много всяких приблуд для гриля есть- включая чугунную "НЛО", как я её называю- но больше всего люблю электрогриль Tefal- такой стейк medium из мрамора выходит, что закачаешься!

Электрогриль? Серьезно?

У меня есть такая штука, я в ней бутерброды грею.

Пробовал разок в ней мясо жарить, резина получилась.

Да и процесс, угли, дым. На угли можно немного щепы бросить для запаха.

[Turbo4x4]

Электрогриль? Серьезно?

У меня есть такая штука, я в ней бутерброды грею.

Пробовал разок в ней мясо жарить, резина получилась.

Да и процесс, угли, дым. На угли можно немного щепы бросить для запаха.

Электрогриль для стейков и штука для сэндвичей это в корне разные вещи.

[Tarantin]

электрогриль Tefal-

а можно совет по модели?

[Turbo4x4]

а можно совет по модели?

У меня Tefal Optigril 702D34

Выбирал долго- заинтересовался грилем от Bork- чисто теоретически- что же там может стоить 50+ тыр?

И набрёл на тест грилей- чувак тестировал грили, живя в Москве и Испании.

https://www.exler.ru/expromt/17-02-2015.htm

В тесте было около 10 устройств- победил Tefal.

Но тогда они не были представлены на нашем рынке, а на Ибее при стоимости в десятку ещё 15 надо было отдать за доставку- было всего два продавца.

А тут в "Елде" (Эльдорадо по нашенски) увидел за 20 тыр, и купил.

Обе поверхности снимаются, а главное- волшебный индикатор готовности- реально не врёт!

А ещё делали овощи и рыбу. По овощам теперь лидер- домашние баклажаны на нём жарят, а рыбу решили больше не делать- воняет потом всё, отмывать даже в посудомойке сложно.

В общем- супер.

PS Дыма мало, вытяжка справляется

[Russak]

Много электрогрилей было, в помещении все справлялись, а на улице даже при маленком ветерке мощности уже не хватало.

[Turbo4x4]

Много электрогрилей было, в помещении все справлялись, а на улице даже при маленком ветерке мощности уже не хватало.

Дык это только для дома. На улице пользую чугунную НЛО- решётка при диаметре 45 см весит килограмма 4, и сам гриль тоже чугунный- всё вместе килограмм 20 ))

Вес очень важен при передаче тепла- и не остывает так быстро, как жестяные шарики.

[JustFOX]

Электрогриль для стейков и штука для сэндвичей это в корне разные вещи.

Гера, я не путаю эти понятия.

У меня именно электрогриль.

Примерно А3 форматом, решетки сверху и снизу.

Но я его использую для бутербродов.

[JustFOX]

У меня Tefal Optigril 702D34

Выбирал долго- заинтересовался грилем от Bork- чисто теоретически- что же там может стоить 50+ тыр?

И набрёл на тест грилей- чувак тестировал грили, живя в Москве и Испании.

https://www.exler.ru/expromt/17-02-2015.htm

В тесте было около 10 устройств- победил Tefal.

Вот такой конструкции у меня и есть.

Правда производитель что-то вроде Витька, не дорогой совсем.

 

Кстати Bork хотел купить, нравится мне их техника.

Но после моего дешевого передумал.

А так, чайник, блендер, вафельница, миксер - отличная техника. Жена радуется.

[JustFOX]

Дык это только для дома. На улице пользую чугунную НЛО- решётка при диаметре 45 см весит килограмма 4, и сам гриль тоже чугунный- всё вместе килограмм 20 ))

Вес очень важен при передаче тепла- и не остывает так быстро, как жестяные шарики.

А что за марка?

 

У меня жестяной шарик, не замечал проблем.

Зима/лето, дождь/снег.

Вы какие угли и сколько насыпаете?

[Tarantin]

Turbo4x4, спасибо. буквально месяц назад или два рыл рыл и борк казался лидером, но цена смущала. так и не решились.

[Tarantin]

Turbo4x4,забыл просить. Дым-дымом, а брызги жира и что там еще летит при жарке или только дым(что-то я засомневался) 

[Turbo4x4]

А что за марка?

 

У меня жестяной шарик, не замечал проблем.

Зима/лето, дождь/снег.

Вы какие угли и сколько насыпаете?

Марку не знаю, немецкий- случайно наткнулся в Метро на тотальную распродажу, взял за 30% стоимости- и то было дорого. И тяжело )))

После первой сборки модифицировал, все винты заменил на барашки, теперь он почти складной.

Угли я, как истинный топорист, покупные не пользую- оне газом воняют )))

Чёрная ольха или плодовые (правда редко попадаются)

 

Turbo4x4,забыл просить. Дым-дымом, а брызги жира и что там еще летит при жарке или только дым(что-то я засомневался)

Там две поверхности, между ними кусок мяса.

Нижняя поверхность скошенная, жир аккуратно стекает в спецподдончик. Гриль использую прямо на столешнице рядом с микроволновкой- проблем не выявлено.