Таран

[FUCHS]

Без малейшего панятия маркировки стали на клинке нет

[Andrzej]

Тем более странно т.к. в таких случаях обычно Кизляр делает из 65Х13, точнее его французского аналога.

p.s. вы картошку на нитраты проверяли? )))

[FUCHS]

Тем более странно т.к. в таких случаях обычно Кизляр делает из 65Х13, точнее его французского аналога.

p.s. вы картошку на нитраты проверяли? )))

)) прочитал значение ... блин аказываеться используют в качестве удобрений в СХ , у меня  после чистки картофеля на пальцах каричневое вещество не отмываеться даже чистимщя средством  

[Lazyinventor]

Если нет маркировки, то от года выпуска может быть как 65х13, Z60 так и AUS8 если свежий. 

А картошка  у Вас ядрёная :(  

[Andrzej]

Z60 – французская сталь. Аналог российской 65х13. Мартенситная коррозионностойкая сталь. Но, в отличии от 65х13 обладает повышенной износоустойчивостью режущей кромки.

[FUCHS]

Спасибо больше за ответы.

Работаю Тараном 3 день в основном по кухне ,нарезка продуктов  и разделка мяса нареканий нет! У тёщи нашел пол кило старой картошки почистил ради интереса какой будет эффект ,никакой карозии и в помине нет а так же нарезка лимона не дала не какого отрицательного результата . Нож как был в хорошем состоянии так и остался!

Видимо действительно Беларусская молодая картошечка ещё та проказница....))

[Sary Azman]

в озоне неплохие ножны под таран появились

 

Ножны "Спасатель", 14 см х 3 см. 1361366

http://www.ozon.ru/context/detail/id/141527953/?from=share_android

[Мясник]

а мне на вид не очень нож. 

[Giacomo]

Не очень, так не очень. Настоящий найфоман наделяет ножи ему одному понятными достоинствами. А потом этими достоинствами еще и меряются.  Поэтому ножей много. Всем остальным один ножик на все про все и не заморачиваются. Да и правильно.

[LinchKKK]

to giacomo

может тальком посыпать? Вдруг понравится?

[Giacomo]

Вариант...

[FUCHS]

В 16.01.2018 в 14:45, Мясник сказал:

а мне на вид не очень нож. 

Мне изначально на картинке тоже не понравился и даже когда увидел на ветрине, а вот покрутил в руке и очень даже лег! Теперь один из моих любмых ножей единственное  на мой взгляд дол на нем лишнее....без дола красивее

[Lazyinventor]

Вот и я сегодня созрел. АУС-8, черный стоунвош. 

Фотка не моя, а камрада который мне его и продал. К малому Норду старший брат теперь есть  У него хорошо видно "текстуру" покрытия. В отличии от обычного черного покрытия, которое тактильно  похоже на наждак "нулевку"- этот стоунвош гладенький. 

[Lazyinventor]

Не знаю сколько ножей и какие еще будут у меня в перспективе, но Таран самая толковая покупка ножа за последние пару лет

Вынужденно холостякуя последние дни я по кухне работал только Тараном. 

Могу сказать, что Таран лучший универсальный нож из всего что было и есть у меня. Даже странно как я его раньше игнорировал.

Вообще странно что долгое время поддавался эффекту утенка и здравомыслие посещало редко...и поздно . Длина клинка, изначально мной считаемая излишней, по факту оказалась в плепорцию. Клин тонкий и маневренный, заточен лихо, но об этом потом. Баланс, по сравнению в фултангами, то что доктор накарябал. Рукоять...ну тут я уже не раз высказывался, что это лучшая эластроновая рукоять под мою руку. У Речной серии тоже великолепная, но эта как по моим лекалам делалась . Ножны отличные, но можно было и поглубже сделать. Ложка дегтя- это эти долы. Сами по себе они не несут ни эстетической ни практической пользы. Только вред в виде набивающихся туда продуктов. Не то, что бы это полный провал, но на будущее для тех кто надумает купить Тарана. Долы зло...мелкое и противное . По стали пока ничего сказать не могу. Продукты не затупили РК. Надо строгать дерево и т. д. для определения возможностей стали и стойкости РК. Заточка агрессивная, но я знаю, что она станет мылить после первой же моей правки. С АУС8 от Кизляра я уже знаком и для меня нет тут ничего нового. Просто на заводе точат грубым абразивом и микропила как у углеродки первое время.

Конечно по кухне нож не так легок как Трамонтина с обухом в 1мм и по дереву сольет Мора Крафтлайну, но именно как универсал это действительно толковый нож. 

[Luxembourg]

А у полированного вроде нет долов... Или у старых версий нет долов а сейчас на всех режут?

[Giacomo]

Полированный х12мф - долов нет.

[Lazyinventor]

В 27.05.2018 в 00:52, Luxembourg сказал:

А у полированного вроде нет долов... Или у старых версий нет долов а сейчас на всех режут?

Если верить моему источнику, то такие с "черным стоунвошем" и долами делают ограниченными партиями по 20шт . Не бог весть какой эксклюзив, но в магазинах встречается очень редко.

[TI -126]

Тоже случайно увидел с долами и...купил для приколу! А Так пользовался в основном таким же ...только белым и без долов.

[Lesbijan]

Приветствую. У меня такой же из стали Z-160. Куплен несколько лет тому назад. Сталь приятная, многие позиционируют её, как  аналог х12мф.

[TI -126]

Привет! У Меня простая сталь Z60 или AUS8...Из Х12 есть,но...рукоять переделана

[Iggins]

16 часов назад, TI -126 сказал:

Привет! У Меня простая сталь Z60 или AUS8...Из Х12 есть,но...рукоять переделана

А не переведёт ли это его в разряд ХО?

[hungryforester]

2 минуты назад, Iggins сказал:

А не переведёт ли это его в разряд ХО?

С виду нет, выемка недостаточно велика... Но сертификат уже не сработает

[Iggins]

Они померят все маленькие выемки!! :-)

[Iggins]

И посчитают разницу между самой глубокой талией и самым толстым пузом. Короче как захотят, так и сочтут.

[TI -126]

Ой,Меньше всего про это думаю!

[Iggins]

10 часов назад, TI -126 сказал:

Ой,Меньше всего про это думаю!

И правильно. И очень красиво получилось! Только немного по-бандитски. :-)

[TI -126]

16 минут назад, Iggins сказал:

И правильно. И очень красиво получилось! Только немного по-бандитски. :-)

[рыч]

На своем никак не доделаю ручку.

Текстолит, быстросьемная.

[Leon A]

Наконец-то я его купил! 😊 Вообще-то я планировал приобрести Тарана лет семь назад, но как только дело доходило до покупки, то я менял своё решение и покупал либо Финский, либо Стерх-2, а потом совсем на НР-18 "переключился"....

Что по ножу? - клин 3,8 мм из AUS8, с долами. Понравился именно с долами, визуально выглядит немного изящней. Заточка отличная, да, именно отличная для заводской. Сведение не измерял, потому что не было необходимости - нож ведь режет: картошку им чистить комфортно, морковку тоже, вот шинковать эти продукты не очень хорошо получается - естественно, колет. Все остальные "мягкие" продукты и режет и шинкует прекрасно. 

....надо было раньше Таран покупать. 🤗

 

P.S.: ...вот только рукоять ему бы на 1 см больше и было бы совсем великолепно....

 

 

Изменено 29 октября 2019 пользователем Leon A

[Leon A]

Теперь бы ещё опробовать Таран с деревянной рукоятью....

 

 

Изменено 29 октября 2019 пользователем Leon A